中国恩格尔系数发展统计分析：历年恩格尔系数统计

恩格尔系数：食品支出占家庭支出的比重即是恩格尔系数，其反映的是居民生活水平的高低。越富裕的家庭，食品支出占比越低。根据联合国粮农组织的标准划分，恩格尔系数在60%以上为贫困，50%-59%为温饱，40%-49%为小康，30%-39%为富裕，30%以下为最富裕。

这几年恩格尔系数都在下降，从2013年的31.2%下降到2016年的30.1%，2018年进一步下降到28.4%，反映出我国居民消费结构在改善。

2005-2018年我国城乡居民家庭的恩格尔系数（%）

注：联合国粮农组织恩格尔系数的划分标准：59%以上为绝对贫困；50%——59%为温饱；40%——49%为小康；30%——39%为富裕；30%以下为最富裕。

资料来源：国家统计局

恩格尔系数被形象地誉为“社会幸福度”晴雨表，和众多经济指标相反，它的上升幸福指数则朝向相反的方向。恩格尔系数的变化与甜味剂产业有着微妙的关系。

随着国民经济的快速发展，甜味剂企业步入了发展的快车道，引起了社会各界的广泛关注。可以通过近一段时间恩格尔系数的变化证实这一现象来反应的发展趋势。近一段时间以来，我国恩格尔系数呈下降趋势，反映这国内主要甜味剂企业随着经济复苏开始向好，产业增速明显。因而，恩格尔系数的阶段性波动对有一定的影响。