2023轻食代餐行业市场竞争格局分析：企业想从众多企业脱颖而出产品质量服务

目前我国代餐标准已初步建立，消费者对代餐行业信任感有望提升。随着2020年中国营养学会对团体代餐食品标准的发布与实施，意味我国代餐食品行业标准初步形成。随着其影响力逐渐提升，行业标准规范化有望提升消费者对代餐行业的信任感，消费者复购代餐食品的意愿或有望提升。

图表：中式代餐行业技术标准分类情况

资料来源：锐观咨询整理

代餐食品主要是指代餐食品，由谷类、豆类、薯类食材等为主，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。代餐食品起初是供病人食用的，后来传到减肥和健身圈，迅速掀起一股热潮。

近年来随着生活水平不断提高，越来越多的人追求更加健康的饮食生活和身材，使得代餐成热门赛道，各类新型代餐食品涌现。有数据显示，2020年线上新增代餐品牌数量为3540个，超过2019年的2837个。

在此背景下，我国代餐食品市场规模呈现高速增长态势。数据显示，2020年我国代餐市场规模达472.6亿元，同比增长127.43%；预计2021年市场规模将达到924.3亿元，同比增长95.58%。

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与此同时，自2020年以来融资市场热度持续高涨。有数据显示，截止到2021年4月共有17家进行融资，融资总额约超过十亿元。其中包括了鲨鱼菲特、王饱饱、若饭、薄荷健康、咚吃等。

摘自锐观网《2023-2027年中国代餐轻食市场投资分析及前景预测报告》

2020-2021年我国轻食代餐行业融资情况

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此外自2013年起，我国代餐企业数量也在不断增加。数据显示，截至2021年2月，我国代餐企业数量为2371家。

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此外目前许多代餐食品不使用蔗糖，而是使用三氯蔗糖。而三氯蔗糖属于人工代糖，到目前为止，科学界尚未对代糖的健康风险达成共识，但有临床观察发现长期食用三氯蔗糖，对胰岛素敏感度有影响。不鼓励糖尿病患者长期服用人工代糖饮料。

摘自锐观网《2023-2027年中国代餐轻食市场投资分析及前景预测报告》

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目前国内代餐产业仍未出现强制性标准，包括主流企业仍存在产品质量和虚假宣传等一系列问题，加之产业持续高速扩张背景下，入局企业快速增加，市场竞争加剧，恶性竞争逐步出现，未来产业持续良性扩张的扩张离不开政府和政策的辅助，而企业想从众多企业脱颖而出，产品质量和服务是未来发展关键。

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目前的食品行业开始出现三大趋势，即功能化、健康化和颜值化。对于追求“朋克养生”的年轻人来说，方便快捷、健康营养、轻卡零负担的解决方案，给代餐品留出了空间。其中，三成以上的消费者对代餐食品的需求集中在体重管理。目前国内的市场规模与其他发达国家相比依然有一定的差距，随着代餐食品的种类不断丰富，中国代餐市场在未来几年渗透率将有大幅提升。