1、植物蛋白饮料行业发展有利因素:
(1)人们消费习惯正向营养健康类饮料转移
随着人们健康意识的提高,饮料消费呈现出“安全、营养、健康”化的发展趋势。人们对饮料的消费不再仅仅满足于产品的口味,同时追求产品的营养价值。
植物蛋白饮料作为饮料产业中具备营养、健康属性的品类,日益受到消费者的认可和推崇。
(2)植物蛋白饮料消费较少受地域限制,为消费者广泛接受
植物蛋白饮料中的核桃露(乳)、杏仁露(乳)、花生露(乳)、豆奶(乳)等均为广大消费者所接受,较少受地域及不同消费群体的限制。
2、植物蛋白饮料行业发展不利因素:
宏观经济下行可能促使消费者缩减开支,从而减少植物蛋白饮料的市场需求。
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