2020酒店配送机器人行业市场发展趋势分析，配送机器人可替代的员工行业前景

随着人力成本在酒店营业支出中占有更大的比重，酒店智能化并利用配送机器人完成重复性工作是行业发展的必然趋势。配送机器人以其相对较低的价格以及可靠的安全性，已经成为了部分酒店员工队伍中的重要一员，部分配送机器人更可进行功能定制，从而满足酒店日常运营中多种多样的应用场景。

由于目前缺少酒店行业从业人员规模及人均薪酬等相关数据，因此我们将选用以锦江酒店及首旅酒店为代表的两所酒店业龙头企业披露的人员组成数据进行分析。锦江酒店是我国目前市值最大的上市酒店，在同业中极具核心竞争力，其旗下子品牌涵盖不同等级的酒店，因此其人员结构及相关薪酬在行业中具有一定代表性。首旅酒店同样是我国市值较大的上市酒店管理企业，旗下品牌涵盖从经济型酒店至高端型酒店，因此，以锦江酒店及首旅酒店披露的人员结构组成及薪酬作为代表，可在缺少官方统计数据下，较好的反应全行业各等级酒店的人均薪酬及人员结构组成的现状。

以首旅酒店及锦江酒店员工组成结构为例，酒店员工主要分为技术人员、一线生产人员、财务人员、销售人员及行政管理人员，其中截止2018年底，一线生产人员两家酒店人数均值达29298人，占比高达72%。

不同类型的员工在酒店日常运营工作中有不同的职能。从住客消费的全生命周期来看，销售人员主要职能为推销酒店客房及相关产品，一线生产员工主要职能为在住客入住酒店期间，直接或间接为其提供相关服务。其中，较为直接的，面向住客的前端工作为前台接待及办理相关手续、为住客提供所需咨询、以及将住客指定的物品运送到其客房等；较为间接的，主要提供支持的后端工作主要有客房清理、安全保卫、设施维护等工作。财务人员主要职能为记录日常经营产生的相关收入与支出并为管理层提供有用的财务数据辅助管理层做决策；行政及管理人员主要职责为确定酒店发展战略，对酒店员工确立相关考核指标以及相关经营策略的制定。在住客消费全生命周期中，与住客有实际接触的工作主要为一线生产员工完成的前端工作。根据商业配送机器人企业相关产品信息及相关应用案例，其可代替工作主要为搬运配送类并且较为系统性、重复性的工作。

图表：酒店员工分类及相关职能

资料来源：锐观咨询整理

根据上述表格以及结合目前市面上已推出的机器人产品，其可替代的工作主要为前端工作中重复性较高且需要主观判断场景较少的系统性工作，因此我们接下来将分析机器人在前端工作中的工作模式。

对于配送机器人来说，完成一次配送工作的核心工作就是要从一个地点前往另一个地点，实现这个基本功能需要自动导航系统的引领以及基于分布在身体结构上传感器反馈的数据完成避障、转向、停止等基本动作。以目前各机器人企业披露的相关技术特征，实现该功能往往是通过SLAM导航以及激光雷达和摄像头所组成的自主运动控制模块的协同工作。在实现了这个基本功能后，配送机器人基于酒店配送的应用场景，将有相对应的应用模块，例如，储物空间及人机交互屏幕等。由此看来，配送机器人完成一次正常的酒店内配送功能仅需要有自主运动控制模块+酒店配送所需的承重模块。目前来看，酒店业中可替代的前端工作主要可划分为三类，咨询引领类、配送服务类以及无人零售服务系统：

一、担任信息咨询及向导的角色

咨询指引机器人搭载在自动驾驶底盘上，具有更加丰富的交互功能，满足旅客的咨询需求，减少酒店在咨询服务方面的人力成本。旅客住客到达酒店大堂后，可通过服务机器人获取酒店的有关信息，例如，包括酒店楼层分布指引、酒店当日会议安排等。在旅客需要的情况下，住客获取有关信息后，通过触摸机器人的屏幕选择由机器人指引旅客住客前往指定地点。前往过程中，机器人可自主召唤电梯并自动选择指定楼层，运行期间更可与住客进行智能互动。

二、替代酒店员工运送物品的角色

客房物品运输机器人与餐厅场景无人车类似，具有较大的储物空间，同时还应该具备与旅客有效交流的功能。酒店前台员工根据旅客住客需要将指定物品放入机器人的储物箱中，在通过特定的交互方式选定并设定旅客住客的房间或酒店内其他地址。机器人在得到指令后智能规划最优路线，运送过程中可自主避让行人、障碍物障，并通过机器间的交互，自动召唤电梯并控制电梯运行使其到达指定楼层。最后机器人可通过拨打住客房间内的电话或其他特定的人机交互方式通知旅客住客其物品已送达，待旅客取得物品后，机器人自主返回前台进行充电或者进行下一次配送任务。

三、无人零售服务系统

该系统主要由配送机器人，无人货柜及线上商城组成，客户通过线上商城下单后，无人货柜将接到把客户指定的物品出货给配送机器人的指令，再由配送机器人将物品配送到客户指定的位置，实现全过程闭环机器人服务系统。该功能的实现主要通过打通配送机器人、无人货柜及线上商城三大模块之间的信息交互渠道，使客户的购买产品的指令在三大模块之间进行有效传递，从而使各个模块完成流水线式的工作，使客户的购买要求转化成货柜出货指令，再到机器人送货指令。该系统的落地可以帮助酒店实现智能零售，提高酒店额外收入，赋能酒店智能化。

2.2.3商业配送机器人在不同等级酒店下的渗透率分析

尽管工作类似，但不同等级的酒店对其酒店品牌及市场定位存在较大差异，因此对于服务机器人的需求也存在一定不同。由于目前缺少各酒店购买量的准确数据，因此我们将通过云迹科技目前公布的合作案例中的购买量换算成平均购买量，从而反映行业大体购买情况。以下，我们将酒店划分为奢华型酒店、高端型酒店、中端型酒店及经济型酒店，并根据目前收集到的购买量以及各等级酒店的需求特征进行平均购买量计算及渗透率分析。

一、奢华型酒店-主要客群为高净值人群，该客群着重于服务体验并且对服务的标准远高于其他客群，因此顶级豪华酒店更着重于其酒店工作人员能否给住户提供一流的留宿体验。运用服务机器人代替酒店员工更可能作为酒店的新亮点而不是其用于控制成本的方式。以云迹科技旗下的产品应用案例来看，该类型酒店购买了配送机器人的占比较小，仅有极少数如四季酒店等酒店使用了配送机器人，其购买量通常为1至2台，平均购买量为1.5台。因此我们根据云迹科技公布的案例中，奢华型酒店占总案例数的比率，推测其渗透率约为10%。

二、高端型酒店-主要客群为中高端消费人群，该客群注重消费体验，配送机器人的应用将给住客带来住宿体验的新鲜感，因此有利于酒店吸引更多的客流。相比于奢华型酒店，高端型酒店对于配送机器人将有更大的需求。根据相关企业披露的合作案列，大部分该类型酒店例如喜来登等酒店，都在其客流较大的门店布置了配送机器人，购买量通常为1到4台，平均购买量为2.5台。因此我们根据云迹科技公布的案例中，高端型酒店占总案例数的比率，推测其渗透率可达60%。

三、中端型酒店-主要客群为中等消费人群，该客群注重性价比，因此在卫生、环境、体验等其他因素相似的情况下，该客群将选择价格低的酒店。针对这个特征，中端型酒店通过压缩运营成本从而获得价格优势将有利于其吸引住客。人力成本占酒店运营成本的27.2%，配送机器人的应用可以极大的帮助酒店压缩人力成本，从而进一步降低房费吸引更多客流，同时吸引更多客流。以云迹科技目前官网披露的合作案例来看，该型酒店目前已经大范围在其不同酒店门店布置配送机器人，首次购买量通常为1至3台，再根据日后使用情况在进行复购，其平均购买量约为2台。因此，我们通过该型酒店使用案例数的占比，推测其渗透率可达50%。

四、经济型酒店-主要客群为中低等消费人群，相比于中端型酒店，该客群对价格更为敏感，因此越低的价格可以吸引到更多的客流。随着配送机器人商业化的加快，机器人使用成本进一步降低，大范围的使用配送机器人完成重复性的运送工作将显著的降低其运营成本。尽管经济型酒店存量巨大，达27.7万家，数量占全行业的87.66%，市场空间巨大。然而，以目前机器人企业官网公布的合作案例来看，该型酒店仅有极少数的已落地的合作案例，在这些案例中，酒店购买量通常为1台。造成该现象的原因可能是由于目前机器人销售的单价仍然较高，经济型酒店无法承担，因此我们认为配送机器人目前尚无法大面积渗透进该类型酒店，其渗透率仍将维持在较低的区间。

图表：酒店分类及占比

资料来源：锐观咨询整理

由于公布其旗下配送机器人工作效率相关数据及替代劳效的企业不多，我们难以获取一个较为公允的行业平均值，因此接下来我们将以云迹科技的酒店配送机器人“润”以及其官网上公布的数据为测算依据，云迹科技目前酒店合作伙伴数量达400余家，其业务拓展到韩国、中国台湾等地区。

根据云迹科技实际应用案例的数据，服务员完成一次客房配送工作人均用时8分钟，机器人配送平均用时仅为6分钟，机器人日均业务量可达200次，其中夜间任务量高达110次；在业务量同为200次的情况下，服务机器人每日可节省时间达6.7小时。按照国家统计局公布的酒店业员工平均年薪48260元进行换算，酒店业员工平均时薪为23.11元，其每日可节省人力成本154.84元，酒店运营一台机器人每年可节省人力空间约为56515.5元。

下表中，我们以奢华型酒店为例，在渗透率为10%的假设下以及该型酒店平均购买量为1.5台的情况下，该类型机器人需求量达0.1万台。按照国家统计局公布平均年薪换算后的结果，酒店运营一台机器人每天可节省56515.5元的人力空间，其可替代人力空间达3390.9万元。将可替代人力空间通过统计局公布的行业平均薪酬换算成员工人数，我们推测服务机器人在奢华型酒店可替代的人工数量约为706人。

图表：人力替代劳效空间测算方法示例

资料来源：锐观咨询整理

按照上述四大类型酒店的渗透率进行大致测算，我们发现配送机器人可释放的人力空间达250759.3万元，按照由国家统计局提供的住宿餐饮业人均年薪4.8万元进行换算，配送机器人约可替代52241人的一线服务生产员工。鉴于经济型酒店的渗透率也仅有1%，未来与餐饮业一样，有巨大的提升空间。

图表：人力替代劳效空间测算

资料来源：锐观咨询整理