内容概况
◆报告亮点
本报告前瞻性、适时性地对白酒行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现状进行分析，并结合多年来白酒行业发展轨迹及实践经验，对白酒行业未来的发展预测做出审慎分析与预测；是白酒行业相关企业及资本机构准确了解当前白酒行业最新发展动态，把握市场机会，提高企业经营效率，做出正确经营决策和投资决策的不可多得的精品！
◆报告内容概览
白酒传承历史文化，是情感的宣泄，是精神的寄托，同时在国民经济中占有重要地位。目前，白酒行业产量逐年下降，白酒行业规模以上企业数量逐年减少，但白酒行业规模以上企业销售收入有“回温”之势。2022年，白酒行业规模以上企业销售收入为6626.45亿元。
当前，我国白酒行业属于完全竞争行业，行业竞争者数量多、行业增长缓慢、产品同质化程度高、退出壁垒低，因此，行业现有竞争者竞争较为激烈。经过多年的发展，我国白酒行业培育出一批具有较强竞争实力的龙头企业，如贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒等，行业内领先企业主要通过强化品牌塑造、创新销售渠道等形成了一定程度的竞争优势。未来，随着客户对于白酒口味要求的不断提高，行业整合将不断加强，白酒行业壁垒更加明显。
根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》，在产业经济目标上，预计2025年，中国白酒规模以上企业销售收入达到9500亿元，较“十三五”末增长62.8%，年均递增10.2%。根据年均复合增长率进一步测算，2028年中国白酒规模以上企业销售收入将达到12714亿元。
行业综述及发展环境
全球市场发展解析
中国市场发展解析
行业发展预测及投资建议
行业综述
中国市场经济环境
中国市场政策环境
中国市场社会环境
中国市场技术环境
全球市场发展历程
全球市场发展环境
全球市场发展现状
全球市场规模测算
重点区域及企业案例研究
中国市场发展历程
中国市场发展现状及痛点
中国市场竞争状况及格局分布
产业链上中下游布局与发展
中国市场重点企业案例研究
行业发展潜力评估
行业发展趋势与前景预测
行业投资价值与机会分析
行业壁垒及投资风险预警
行业投资策略与发展建议
报告目录
第一章、白酒行业综述及数据来源说明
第一节、白酒行业定义
一、白酒的界定
二、白酒相似概念辨析
三、《国民经济行业分类与代码》中白酒行业归属
第二节、白酒的分类
一、按照不同香型分类
二、按照价格带分类
第三节、白酒专业术语说明
第四节、本报告研究范围界定说明
第五节、本报告数据来源及统计标准说明
一、本报告权威数据来源
二、本报告研究方法及统计标准说明
第二章、中国白酒行业发展环境分析（PEST）
第一节、中国白酒行业政策（Policy）环境分析
一、白酒行业监管体系及机构介绍
（一）、白酒行业主管部门
（二）、白酒行业自律组织
二、中国白酒行业监管重点
三、中国白酒行业标准体系
（一）、白酒行业现行国家标准
（二）、白酒行业现行行业标准
（三）、白酒行业现行地方标准
（四）、白酒行业现行团体标准
（五）、白酒行业即将实施的标准
（六）、白酒行业重点标准解读
四、中国白酒行业相关政策解读
（一）、国家层面白酒行业政策汇总
（二）、31省市白酒行业政策汇总
（三）、31省市白酒行业发展目标解读
五、国家重点规划/政策对白酒行业发展的影响
（一）、《中国酒业“十四五”发展指导意见》
（二）、白酒消费税
六、政策环境对白酒行业发展的影响总结
第二节、中国白酒行业经济（Economy）环境分析
一、中国宏观经济发展现状
（一）、中国GDP及增长情况
（二）、中国工业经济增长情况
（三）、中国固定资产投资情况
（四）、中国社会消费品零售情况
二、中国宏观经济发展展望
（一）、国际机构对中国GDP增速预测
（二）、国内机构对中国宏观经济指标增速预测
三、中国白酒行业发展与宏观经济相关性分析
第三节、中国白酒行业社会（Society）环境分析
一、中国白酒行业社会环境分析
（一）、中国人口规模及增速
（二）、中国人口结构
一）、年龄结构/中国人口老龄化程度
二）、中国人口性别结构
（三）、中国人均可支配收入
（四）、中国居民人均消费支出及结构
一）、中国居民人均消费支出
二）、中国居民消费结构变化
二、社会环境对白酒行业发展的影响总结
第四节、中国白酒行业技术（Technology）环境分析
一、中国白酒制造工艺图解
二、中国白酒行业生产工艺分析
三、中国白酒行业研发投入状况
四、中国白酒行业研发创新成果（专利、科研成果转化等）
（一）、中国白酒行业专利申请量和授权量分析
（二）、中国白酒热门申请人
（三）、中国白酒热门技术
五、技术环境对白酒行业发展的影响总结
第三章、全球烈酒行业发展现状调研及市场趋势洞察
第一节、全球烈酒行业发展历程介绍
第二节、全球烈酒行业发展现状分析
一、全球烈酒行业消费量
二、全球烈酒行业市场规模
第三节、全球烈酒行业区域发展格局及重点区域市场研究
一、全球烈酒行业区域发展格局
二、重点区域一：欧洲烈酒市场分析
（一）、欧洲烈酒市场现状
（二）、欧洲烈酒竞争格局
（三）、欧洲烈酒行业发展预测预测
三、重点区域二：美国烈酒市场分析
（一）、美国烈酒市场现状
（二）、美国烈酒竞争格局
（三）、美国烈酒行业发展预测预测
第四节、全球烈酒行业市场竞争格局及重点企业案例研究
一、全球烈酒行业品牌竞争格局
二、全球烈酒企业兼并重组状况
三、全球烈酒行业重点企业案例
（一）、百富门（Brown-Forman）
一）、企业基本信息
二）、企业经营状况
三）、企业烈酒业务布局状况
四）、企业烈酒业务销售网络布局
五）、企业烈酒业务市场地位及在华布局
（二）、帝亚吉欧（Diageo）
一）、企业基本信息
二）、企业经营状况
三）、企业烈酒业务布局状况
四）、企业烈酒业务销售网络布局
五）、企业烈酒业务市场地位及在华布局
第五节、全球烈酒行业发展趋势预判及市场前景预测
一、全球烈酒行业发展趋势预判
二、全球烈酒行业市场前景预测
第四章、中国白酒行业市场供需状况及发展痛点分析
第一节、中国白酒行业发展历程及市场特性
一、中国白酒行业发展历程
二、中国白酒行业市场特性
第二节、中国白酒行业对外贸易状况
一、中国白酒行业进出口统计说明
二、中国白酒行业进出口贸易概况
三、中国白酒行业进口贸易状况
（一）、白酒行业进口贸易规模
（二）、白酒行业进口价格水平
四、中国白酒行业出口贸易状况
（一）、白酒行业出口贸易规模
（二）、白酒行业出口价格水平
（三）、白酒行业出口贸易伙伴
五、中国白酒行业进出口贸易影响因素及发展趋势
（一）、中国白酒行业进出口贸易影响因素
（二）、中国白酒行业进出口发展趋势
第三节、中国白酒行业企业市场类型及入场方式
一、中国白酒行业市场主体类型
二、中国白酒行业企业入场方式
第四节、中国白酒行业市场主体分析
一、中国白酒行业企业数量
（一）、白酒行业规模以上企业数量
（二）、白酒行业历年新增企业数量
二、中国白酒行业注册企业经营状态
三、中国白酒行业企业注册资本分布
四、中国白酒行业注册企业省市分布
五、中国白酒行业在业/存续企业类型分布
六、中国白酒行业在业/存续企业专利类型分布
七、中国白酒行业在业/存续企业常见风险类型
第五节、中国白酒行业市场供给状况
一、中国白酒行业产能规模分析
二、中国白酒行业产量规模分析
第六节、中国白酒行业市场需求状况
一、中国白酒行业需求特征分析
（一）、购买群体年轻化
（二）、消费地域特色化
（三）、消费口味多元化
二、中国白酒行业销量规模分析
第七节、中国白酒行业供需平衡状况及市场行情走势
一、中国白酒行业供需平衡分析
（一）、白酒行业产销率分析
（二）、白酒行业产能利用率分析
二、中国白酒行业市场行情走势
（一）、白酒行业价格指数分析
一）、白酒批发价格环比总指数
二）、名酒、地方酒、基酒批发价格环比总指数
（二）、白酒行业价格带分析
第八节、中国白酒行业市场规模体量分析
第九节、中国白酒行业市场发展痛点分析
一、线上马太效应，量增价减
二、线下库存堆积，动销缓慢
三、供需关系失衡，泡沫破裂
第五章、中国白酒行业市场竞争状况及融资并购分析
第一节、中国白酒行业市场竞争布局状况
一、中国白酒行业竞争者入场进程
二、中国白酒行业竞争者省市分布热力图
第二节、中国白酒行业市场竞争格局
一、中国白酒行业企业集群分布
二、中国白酒行业区域市场份额分析
三、中国白酒行业品牌市场排名分析
四、中国白酒行业企业市场份额分析
第三节、中国白酒行业市场集中度分析
第四节、中国白酒行业波特五力模型分析
一、中国白酒行业供应商的议价能力
二、中国白酒行业消费者的议价能力
三、中国白酒行业新进入者威胁
四、中国白酒行业替代品威胁
五、中国白酒行业现有企业竞争
六、中国白酒行业竞争状态总结
第五节、中国白酒行业投融资、兼并与重组状况
一、中国白酒行业投融资发展状况
（一）、中国白酒行业投融资概述
一）、白酒行业资金来源
二）、白酒行业投融资主体构成
（二）、中国白酒行业投融资事件汇总
（三）、中国白酒行业投融资规模
（四）、中国白酒行业融资解析
一）、白酒行业热门融资领域
二）、白酒行业融资轮次分布
三）、白酒行业融资区域分布
（五）、中国白酒行业投融资趋势预判
二、中国白酒行业兼并与重组状况
（一）、中国白酒行业兼并与重组事件汇总
（二）、中国白酒行业兼并与重组类型及动因
一）、白酒行业兼并与重组类型
二）、白酒行业兼并与重组动因
（三）、中国白酒行业兼并与重组案例分析
（四）、中国白酒行业兼并与重组趋势预判
一）、白酒行业兼并与重组整体趋势预判
二）、白酒行业兼并与重组类型及动因趋势预判
第六章、中国白酒产业链全景梳理及上游产业发展布局状况
第一节、中国白酒产业结构属性（产业链）分析
一、中国白酒产业链结构梳理
二、中国白酒产业链生态图谱
第二节、中国白酒产业价值属性（价值链）分析
一、中国白酒行业成本结构分析
二、中国白酒价格传导机制分析
三、中国白酒行业价值链分析
第三节、中国白酒行业原材料市场分析
一、中国白酒行业原材料类型
二、中国白酒行业原材料市场现状
（一）、高粱
一）、高粱供给情况分析
二）、高粱需求情况分析
三）、高粱进口规模
（二）、大米
一）、大米供给情况分析
二）、大米需求情况分析
三）、大米价格走势分析
（三）、小麦
一）、小麦供给情况分析
二）、小麦需求情况分析
三）、小麦价格走势分析
（四）、玉米
一）、玉米供给情况分析
二）、玉米需求情况分析
三）、玉米价格走势分析
三、中国白酒行业原材料需求趋势
第四节、中国白酒行业包装材料市场分析
一、中国白酒行业包装材料类型
二、中国白酒行业包装材料市场现状
（一）、包装盒
一）、包装盒分类
二）、包装盒供给情况分析
三）、包装盒发展趋势分析
（二）、包装瓶
一）、包装瓶的分类
二）、包装瓶供给情况分析
三）、包装瓶发展趋势分析
三、中国白酒行业包装材料需求趋势
第五节、上游产业布局对白酒行业发展的影响总结
第七章、中国白酒行业细分产品市场发展状况
第一节、中国白酒行业细分市场结构
一、按不同香型划分
二、按不同价格带划分
第二节、中国白酒市场分析：按不同香型
一、中国白酒香型综述
二、酱香型白酒市场发展现状
（一）、酱香型白酒供需情况分析
（二）、酱香型白酒竞争格局
（三）、酱香型白酒发展趋势
三、浓香型白酒市场发展现状
（一）、浓香型白酒供需情况分析
（二）、浓香型白酒竞争格局
（三）、浓香型白酒发展趋势
四、清香型白酒市场发展现状
（一）、清香型白酒供需情况分析
（二）、清香型白酒竞争格局
（三）、清香型白酒发展趋势
第三节、中国白酒市场分析：按不同档次
一、中国白酒价格带概述
二、高端白酒市场发展现状
三、次高端白酒市场发展现状
四、中端白酒市场发展现状
五、低端白酒市场发展现状
第四节、中国白酒行业细分市场战略地位分析
第八章、中国白酒行业流通渠道及消费市场状况
第一节、中国白酒行业渠道模式状况
一、中国白酒行业渠道模式发展历程
二、中国白酒行业不同渠道模式对比
第二节、中国白酒行业销售模式状况
一、白酒线上销售模式分析
（一）、白酒电商发展历程
（二）、白酒电商发展现状
一）、白酒电商行业图谱
二）、白酒电商代表性企业分析
（三）、白酒电商行业发展趋势
二、白酒线下销售模式分析
（一）、白酒线下销售主要类型
（二）、白酒线下销售各类型特点分析
一）、白酒购买终端
二）、白酒饮用终端
第三节、中国白酒行业消费市场状况
一、中国白酒行业用户画像分析
二、中国白酒行业消费品牌分析
三、中国白酒行业消费场景分析
四、中国白酒行业消费价格分析
五、中国白酒行业消费渠道分析
六、中国白酒行业消费考虑因素分析
七、中国白酒行业消费趋势分析
第九章、中国白酒行业代表性企业布局案例研究
第一节、中国白酒代表性企业布局梳理及对比
第二节、中国白酒代表性企业布局案例分析
一、贵州茅台酒股份有限公司
（一）、企业发展历程及基本信息
一）、企业发展历程
二）、企业基本信息
三）、企业股权结构
（二）、企业业务架构及经营情况
一）、企业整体业务架构
二）、企业整体经营情况
（三）、企业白酒业务布局及发展状况
一）、企业白酒产品及其价格带
二）、企业白酒业务生产布局状况
三）、企业白酒业务销售布局状况
（四）、企业白酒业务最新发展动向追踪
一）、企业白酒业务科研投入及创新成果追踪
二）、企业白酒业务投融资及兼并重组动态追踪
（五）、企业白酒业务发展优劣势分析
二、宜宾五粮液股份有限公司
（一）、企业发展历程及基本信息
一）、企业发展历程
二）、企业基本信息
三）、企业股权结构
（二）、企业业务架构及经营情况
一）、企业整体业务架构
二）、企业整体经营情况
（三）、企业白酒业务布局及发展状况
一）、企业白酒产品及其价格带
二）、企业白酒业务生产布局状况
三）、企业白酒业务销售布局状况
（四）、企业白酒业务最新发展动向追踪
一）、企业白酒业务科研投入及创新成果追踪
二）、企业白酒业务投融资及兼并重组动态追踪
（五）、企业白酒业务发展优劣势分析
三、江苏洋河酒厂股份有限公司
（一）、企业发展历程及基本信息
一）、企业发展历程
二）、企业基本信息
三）、企业股权结构
（二）、企业业务架构及经营情况
一）、企业整体业务架构
二）、企业整体经营情况
（三）、企业白酒业务布局及发展状况
一）、企业白酒产品及其价格带
二）、企业白酒业务生产布局状况
三）、企业白酒业务销售布局状况
（四）、企业白酒业务最新发展动向追踪
一）、企业白酒业务科研投入及创新成果追踪
二）、企业白酒业务投融资及兼并重组动态追踪
（五）、企业白酒业务发展优劣势分析
四、泸州老窖股份有限公司
（一）、企业发展历程及基本信息
一）、企业发展历程
二）、企业基本信息
三）、企业股权结构
（二）、企业业务架构及经营情况
一）、企业整体业务架构
二）、企业整体经营情况
（三）、企业白酒业务布局及发展状况
一）、企业白酒产品及其价格带
二）、企业白酒业务生产布局状况
三）、企业白酒业务销售布局状况
（四）、企业白酒业务最新发展动向追踪
一）、企业白酒业务科研投入及创新成果追踪
二）、企业白酒业务投融资及兼并重组动态追踪
（五）、企业白酒业务发展优劣势分析
五、山西杏花村汾酒厂股份有限公司
（一）、企业发展历程及基本信息
一）、企业发展历程
二）、企业基本信息
三）、企业股权结构
（二）、企业业务架构及经营情况
一）、企业整体业务架构
二）、企业整体经营情况
（三）、企业白酒业务布局及发展状况
一）、企业白酒产品及其价格带
二）、企业白酒业务生产布局状况
三）、企业白酒业务销售布局状况
（四）、企业白酒业务最新发展动向追踪
一）、企业白酒业务科研投入及创新成果追踪
二）、企业白酒业务投融资及兼并重组动态追踪
（五）、企业白酒业务发展优劣势分析
六、北京顺鑫农业股份有限公司
（一）、企业发展历程及基本信息
一）、企业发展历程
二）、企业基本信息
三）、企业股权结构
（二）、企业业务架构及经营情况
一）、企业整体业务架构
二）、企业整体经营情况
（三）、企业白酒业务布局及发展状况
一）、企业白酒产品及其价格带
二）、企业白酒业务生产布局状况
三）、企业白酒业务销售布局状况
（四）、企业白酒业务最新发展动向追踪
一）、企业白酒业务科研投入及创新成果追踪
二）、企业白酒业务投融资及兼并重组动态追踪
（五）、企业白酒业务发展优劣势分析
七、安徽古井贡酒股份有限公司
（一）、企业发展历程及基本信息
一）、企业发展历程
二）、企业基本信息
三）、企业股权结构
（二）、企业业务架构及经营情况
一）、企业整体业务架构
二）、企业整体经营情况
（三）、企业白酒业务布局及发展状况
一）、企业白酒产品及其价格带
二）、企业白酒业务生产布局状况
三）、企业白酒业务销售布局状况
（四）、企业白酒业务最新发展动向追踪
一）、企业白酒业务科研投入及创新成果追踪
二）、企业白酒业务投融资及兼并重组动态追踪
（五）、企业白酒业务发展优劣势分析
八、江苏今世缘酒业股份有限公司
（一）、企业发展历程及基本信息
一）、企业发展历程
二）、企业基本信息
三）、企业股权结构
（二）、企业业务架构及经营情况
一）、企业整体业务架构
二）、企业整体经营情况
（三）、企业白酒业务布局及发展状况
一）、企业白酒产品及其价格带
二）、企业白酒业务生产布局状况
三）、企业白酒业务销售布局状况
（四）、企业白酒业务最新发展动向追踪
一）、企业白酒业务科研投入及创新成果追踪
二）、企业白酒业务投融资及兼并重组动态追踪
（五）、企业白酒业务发展优劣势分析
九、安徽口子酒业股份有限公司
（一）、企业发展历程及基本信息
一）、企业发展历程
二）、企业基本信息
三）、企业股权结构
（二）、企业业务架构及经营情况
一）、企业整体业务架构
二）、企业整体经营情况
（三）、企业白酒业务布局及发展状况
一）、企业白酒产品及其价格带
二）、企业白酒业务生产布局状况
三）、企业白酒业务销售布局状况
（四）、企业白酒业务最新发展动向追踪
一）、企业白酒业务科研投入及创新成果追踪
二）、企业白酒业务投融资及兼并重组动态追踪
（五）、企业白酒业务发展优劣势分析
十、舍得酒业股份有限公司
（一）、企业发展历程及基本信息
一）、企业发展历程
二）、企业基本信息
三）、企业股权结构
（二）、企业业务架构及经营情况
一）、企业整体业务架构
二）、企业整体经营情况
（三）、企业白酒业务布局及发展状况
一）、企业白酒产品及其价格带
二）、企业白酒业务生产布局状况
三）、企业白酒业务销售布局状况
（四）、企业白酒业务最新发展动向追踪
一）、企业白酒业务科研投入及创新成果追踪
二）、企业白酒业务投融资及兼并重组动态追踪
（五）、企业白酒业务发展优劣势分析
第十章、中国白酒行业市场前景预测及发展趋势预判
第一节、中国白酒行业SWOT分析
第二节、中国白酒行业发展潜力评估
第三节、中国白酒行业发展预测预测
一、中国白酒行业产量预测
二、中国白酒行业销售收入预测
第四节、中国白酒行业发展趋势预判
一、白酒产业进入结构性调整期
二、白酒产品社会属性不会降低
三、“白酒文化”营销将转向“文化白酒”营销
四、新酒饮市场将引发白酒产业关注
五、白酒企业多元化布局趋势
六、白酒国际市场有望得到拓展
第十一章、中国白酒行业投资战略规划策略及建议
第一节、中国白酒行业进入与退出壁垒
一、白酒行业进入壁垒分析
（一）、生产资质壁垒
（二）、基酒酿造和储存壁垒
（三）、酿造资源壁垒
（四）、酿造工艺壁垒
（五）、品牌认知壁垒
（六）、专业人才壁垒
二、白酒行业退出壁垒分析
第二节、中国白酒行业投资风险预警
一、原材料供应风险预警
二、政策调整风险预警
三、季节性风险预警
四、市场竞争风险预警
五、食品安全风险预警
第三节、中国白酒行业投资价值评估
第四节、中国白酒行业投资机会分析
一、白酒行业产业链薄弱环节投资机会
二、白酒行业细分领域投资机会
三、白酒行业区域市场投资机会
四、白酒行业空白点投资机会
第五节、中国白酒行业投资策略与建议
图表目录
