内容概况
速冻食品是采用新鲜原料，经过适当的处理，急速冷冻，再妥善保存，于-18℃以下的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，它具有卫生质优、营养合理、品种繁多、食用方便、成本低的特点。
中国速冻食品起步于20世纪80年代，经历了快速发展和价格大战，目前已经成为食品行业最具竞争力的领域。近年来，我国居民收入快速提高，生活节奏加快，消费习惯改变，速冻食品需求量快速增长。企业技术投入增加，产品品种和质量提高，高中档产品发展势头迅猛，新市场不断开拓，消费者品牌意识增强。
国内十年来，随着冷链物流的发展，让速冻食品行业进入了快速发展阶段。2021年我国速冻食品的市场规模为1850亿元，较上年增长6.16%；2022年中国速冻食品市场规模已达1688.5亿元，预计2025年将达2130.9亿元。随着餐饮端对半成品食材的需求日益增强，半成品食材兴起丰富了速冻食品市场，赋予速冻食品行业新的发展机遇。2023年中国消费者最偏好火锅食品类的速冻食品，占比为68.4%；其次是肉类（62.7%）、饺子类（55.3%）、汤圆类（51.7%）。消费者购买过的品牌中，思念、正大、安井、湾仔码头和圣农位列前五；除了这五个品牌外，其余速冻食品品牌的消费者选择占比不超过30%，行业龙头效应明显。
随着中国社会经济发展与人民生活水平的提高，速冻食品将成为中国城市消费者日常饮食生活不可缺少的部分，并日益成为城市家庭的主流食品之一，冷冻食品行业作为朝阳产业，是社会经济发展的必然结果。随着中国农民生活的不断提高和中国社会主义新农村建设的需要，速冻食品将呈现出从城市向农村普及的趋势，这将为速冻食品提供更为广阔的市场空间。
产业研究院发布的《2024-2028年中国速冻食品产业发展预测及投资分析报告》共九章。首先介绍了速冻食品的的定义、优点、分类、生产工艺等，接着分析了国外速冻食品行业的现状，并对中国速冻食品行业的发展状况进行了详实的分析，然后具体介绍了速冻食品市场、速冻面米食品市场的发展。随后，报告对速冻食品做了行业竞争、企业市场发展分析，最后，重点分析了速冻食品行业投资机会及壁垒，并对其未来发展趋势做出了科学的预测。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究院、产业研究院市场调查中心、中国食品工业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对速冻食品行业有个系统深入的了解、或者想投资速冻食品行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
报告目录
第一章 速冻食品的相关概述
第一节、速冻食品的概念
一、速冻食品的定义
二、速冻食品的五大优点
三、速冻食品的分类
第二节、速冻食品的生产工艺
一、速冻食品的一般生产工艺过程
二、速冻水饺的工艺流程和操作要点
三、速冻肉制品的生产工艺及操作要点
第二章 2021-2023年国际速冻食品行业发展分析
第一节、国际速冻食品行业的发展
一、市场基本概况
二、市场格局剖析
三、行业相关公司成长历程
第二节、日本速冻食品行业发展分析
一、行业发展状况
二、行业产量分析
三、行业发展经验借鉴
第三节、美国速冻食品行业发展分析
一、行业基本概况
二、行业发展分析
第四节、俄罗斯速冻食品行业分析
第三章 2021-2023年中国速冻食品行业发展分析
第一节、中国速冻食品行业发展环境分析
一、经济环境
二、政策环境
三、消费环境
第二节、中国速冻食品行业的发展特征
一、周期性
二、区域性
第三节、中国速冻食品行业的发展综述
一、行业发展的四个阶段
二、行业发展总析
三、行业步入黄金发展期
四、行业的经营模式
五、行业技术水平及特点
六、行业加工深度及安全性分析
七、行业利润水平的变动趋势及原因
第四节、中国速冻食品行业现状分析
一、行业规模
二、行业三费状况
三、行业效益变化
第五节、中国速冻食品行业供需状况
一、需求状况分析
二、供给状况分析
第六节、速冻食品行业发展问题与对策
一、速冻食品行业存在的问题
二、速冻食品行业发展瓶颈
三、制约冷冻食品行业发展的因素
四、国内速冻食品行业走出困局的发展战略
五、发展我国速冻行业的若干建议
第四章 2021-2023年中国速冻食品市场分析
第一节、速冻食品市场发展总体分析
一、速冻食品市场发展现状和格局概述
二、我国速冻食品市场容量增长的原因
三、我国速冻食品市场存在同质化现象
第二节、我国速冻食品市场消费调查分析
一、消费者对速冻食品品牌的印象
二、消费者对速冻食品的品牌忠诚度
三、消费者对速冻食品的需求品类
四、消费者对速冻食品价格定位需求
第三节、重点地区速冻食品市场发展分析
一、河南省
二、黑龙江省
三、山东高密市
第四节、中国速冻食品市场发展对策
一、速冻食品的市场破冰法则
二、速冻产品的市场发展措施
三、速冻食品市场营销的相关建议
四、中小速冻食品企业增加市场份额的策略
第五章 2021-2023年速冻米面食品行业分析
第一节、速冻米面食品概述
一、速冻米面食品的定义
二、速冻米面食品的分类
三、速冻米面食品的生产链条
第二节、中国速冻米面食品发展概况
一、行业发展特征
二、行业技术水平
三、行业经营模式
四、行业集中度分析
第三节、2021-2023年中国速冻米面食品产量数据分析
一、2021-2023年全国速冻米面食品产量趋势
二、2021年全国速冻米面食品产量情况
三、2022年全国速冻米面食品产量情况
四、2023年全国速冻米面食品产量情况
五、速冻米面食品产量分布情况
第四节、2021-2023年中国主要省份速冻米面食品生产状况
一、河南省
二、河北省
三、湖南省
四、吉林省
五、广东省
六、安徽省
七、浙江省
八、江苏省
九、辽宁省
第六章 2021-2023年中国速冻食品行业竞争分析
第一节、速冻食品行业竞争总体状况
一、速冻食品行业竞争格局分析
二、我国速冻食品企业竞争地位分类
三、速冻业务市场更青睐品牌优势
第二节、速冻食品市场波特五力竞争模型分析
一、现有企业竞争分析
二、上游议价能力分析
三、下游议价能力分析
四、替代品威胁分析
五、新进入者威胁分析
第三节、速冻食品行业竞争策略
一、细分产品走差异化
二、改善营销渠道拓展销售终端
三、走品牌化道路
四、以成本领先为基础的价格竞争战略
第七章 2020-2023年中国速冻食品企业发展分析
第一节、中国速冻食品中小企业分析
一、中小速冻食品企业的含义与特点
二、中小速冻食品企业营销组合策略运用现状与问题
三、中小速冻食品企业营销组合策略
第二节、三全食品股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第三节、海欣食品股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第四节、郑州思念食品有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第五节、其他速冻食品企业的发展
一、海霸王国际集团
二、科迪速冻公司
三、福建安井食品股份有限公司
四、浙江五丰冷食有限公司
五、河南云鹤食品有限公司
第八章 中国速冻食品行业投资机会及壁垒分析
第一节、中国速冻食品投资机会
一、市场依然在保持高速增长
二、城镇化进程加快带动行业发展
三、消费升级带动市场需求扩大
四、冷链物流创造了行业投资的新机会
第二节、影响我国速冻食品行业投资的有利因素
一、国家产业政策的大力支持
二、冷链物流保障速冻食品质量安全
三、零售市场的拓展
四、消费升级带动行业发展
五、丰富的原材料资源
六、食品安全法律法规体系逐步完善
第三节、影响中国速冻食品行业投资的不利因素
一、食品安全问题依然较为突出
二、行业标准与行业特性发展不匹配
三、完整独立的食品冷链体系尚未形成
第四节、速冻食品行业进入壁垒分析
一、营销渠道壁垒
二、品牌壁垒
三、产品质量管控壁垒
四、产品技术壁垒
五、冷链物流壁垒
第九章 中国速冻食品行业前景趋势预测
第一节、中国速冻食品行业未来发展趋势分析
一、行业市场空间日趋扩大
二、行业日益规范
三、市场份额趋于向大企业集中
四、行业的全国性覆盖更加广泛
五、生产技术水平不断提升
第二节、中国速冻食品行业发展方向
一、营养化
二、方便化
三、丰富化
第三节、2024-2028年中国速冻食品制造行业预测分析
一、行业产品销售收入预测
二、行业利润总额预测
三、行业工业销售产值预测
图表目录
