内容概况
“临期食品”是指接近食品保质期，并在保质期内，属于安全范围，可食用的包装食品。
联网背景下，年轻人作为重要的活跃用户对临期食品的消费有着重要的推动作用。近年来随着低碳、绿色消费理念的传播，年轻人逐渐成为临期食品的主要消费群体。此外，互联网技术的发展对临期食品商业模式的多元化发展多有助益，从传统的B2C朝着B2B、O2O等更多样化的模式发展。2022年临期食品行业加速发展，市场规模达337亿元，行业年均复合增长率契合零食产业增长。
随着商品流通和市场调节机制逐步建立，零售商贸业态更加多元，保障食品安全和反对食品浪费成为下一阶段的重点关注内容。2022年12月，国务院发布了《扩大内需战略规划纲要（2022-2023年）》，其中提出加强引导、强化监督、支持创新，推动增加高品质基本消费品供给，推进内外销产品同线同标同质。倡导健康饮食结构，增加健康、营养农产品和食品供给，促进餐饮业健康发展。坚持不懈制止餐饮浪费。
中国临期食品行业在市场方面具有巨大的潜力。随着消费者对食品安全和浪费问题的关注增加，临期食品的市场需求也有望进一步扩大。预计2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。临期经济或将从小众需求变成一个全新行业风口，加上临期食品新业态的出现，受到资本持续关注，行业未来有望得到进一步的增长。
产业研究院发布的《2024-2028年中国临期食品行业投资规划及前景预测报告》共九章。首先介绍了临期食品行业的相关概况；接着报告深入分析了中国食品行业的发展情况，然后报告重点阐述了临期食品行业的发展状况，随后对临期食品行业的质量安全、平台建设以及重点企业经营发展等方面进行了深入的解析；最后，报告对中国临期食品行业的投资前景进行了科学的预测。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、产业研究院、产业研究院市场调查中心以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对临期食品行业有个系统深入的了解、或者想投资临期食品行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
报告目录
第一章 临期食品基本概述
第一节、食品相关介绍
一、基本定义
二、主要分类
三、主要功能
第二节、临期食品相关介绍
一、基本定义
二、食品分类
三、处理方式
四、处理意义
第二章 2021-2023年中国临期食品行业政策及法律规制发展分析
第一节、中国临期食品行业政策发展分析
一、政策发展历程
二、国家层面汇总
三、地方层面汇总
第二节、中国临期食品行业法律规制的发展现状
一、国家立法
二、地方立法
三、规范性文件
第三节、国外临期食品相关规制及经验总结
一、日本
二、法国
三、意大利
四、经验总结
第四节、中国临期食品法律规制的发展问题剖析
一、相关立法不充足
二、概念界定不清楚
三、主体价值未发挥
四、处理缺乏规范性
五、监管与惩戒不足
第五节、中国临期食品法律规制的发展建议
一、完善食品相关立法
二、严格界定法律概念
三、充分发挥主体价值
四、食品的处理规范化
五、加强监管以及惩戒
第三章 2021-2023年中国食品行业发展分析
第一节、中国食品行业发展综述
一、行业发展现状
二、行业发展政策
三、行业发展前景
四、未来发展趋势
第二节、2021-2023年中国食品行业运行情况分析
一、行业营收情况
二、行业经营成本
三、行业亏损状况
四、食品价格指数
五、行业产量情况
六、固定资产投资
七、行业出口情况
八、行业投资情况
九、项目建设动态
第三节、中国食品行业发展存在的问题分析
一、行业基础薄弱
二、链条融合不强
三、安全意识欠缺
四、标准体系缺失
五、科技支撑脆弱
第四节、中国食品行业高质量发展路径分析
一、强化治理能力建设
二、培育质量发展文化
三、推动食品转型升级
四、完善法律法规标准
五、强化科技支撑作用
六、加强国际交流合作
第四章 2021-2023年中国临期食品行业发展分析
第一节、国外临期食品行业渠道典型代表发展综述
一、Wefood超市
二、“反食品浪费”商店
三、A food waste supermarket
四、Too Good To Go
五、Flashfood
第二节、中国临期食品行业发展概述
一、行业发展历程
二、行业驱动因素
三、行业供应链条
四、行业商业模式
五、行业管理情况
第三节、2021-2023年中国临期食品行业运行状况分析
一、行业发展现状
二、市场规模状况
三、细分市场分析
四、区域分布状况
五、行业销售渠道
第四节、中国临期食品企业竞争情况分析
一、企业基本概述
二、企业成立数量
三、企业竞争格局
四、企业布局情况
五、企业门店分布
第五节、2021-2023年中国临期食品消费者分析
一、购买频率分析
二、推荐意愿情况
三、购买主要渠道
四、购买影响因素
第六节、中国临期食品行业品牌建设分析
一、建立品牌
二、维护品牌
三、投放广告
第七节、中国临期食品行业存在的问题及建议
一、管理主要问题
二、行业发展挑战
三、行业发展困境
四、行业发展建议
五、行业发展策略
第五章 2021-2023年中国临期食品行业质量安全发展分析
第一节、制约中国临期食品安全治理的因素分析
一、监管体系存在漏洞
二、协会作用难以发挥
三、参与缺乏制度保障
四、信息公开不够到位
第二节、中国临期食品质量安全风险控制分析
一、安全风险表征
二、安全风险归因
三、国外控制模式
四、控制经验借鉴
五、风险控制建议
第三节、中国临期食品质量安全存在的问题
一、质量安全问题
二、监管存在问题
三、篡改生产日期
四、食品混同销售
第四节、加强中国临期食品安全治理的建议
一、完善法律规范
二、健全监管体制
三、协会发挥作用
四、健全制度保障
五、强化信息公开
六、加强多方协作
第六章 中国临期食品行业平台建设及营销策略分析
第一节、中国临期产品互联网交易平台建设的必要性
一、开辟销售的新渠道
二、普及临期产品知识
三、规范临期产品销售
四、填补产品平台空白
第二节、中国临期产品互联网交易平台建设的可行性
一、国家政策利好
二、“互联网+”赋能
三、供需双方呼吁
四、成熟经验助力
第三节、中国临期食品电商平台建设分析
一、平台建设背景
二、市场环境分析
三、发展现状分析
四、平台发展建议
第四节、中国临期产品互联网交易平台营销策略
一、科学设定产品价格
二、合理制定运行模式
三、分段实施推广计划
第五节、中国临期产品互联网交易平台社会效能
一、响应节约号召
二、保障合法权益
三、扶弱济困助人
第七章 2020-2023年中国临期食品重点企业经营发展分析
第一节、上海多维度网络科技股份有限公司
一、企业发展概况
二、临期食品平台
三、平台发展现状
四、平台竞争分析
第二节、上海芯果科技有限公司
一、公司发展概况
二、临期食品平台
三、进货渠道分析
四、发展举措分析
五、平台发展规划
六、平台融资情况
第三节、北京优品酷卖科技有限公司
一、临期食品平台
二、进货渠道分析
三、平台运营情况
四、平台经营模式
五、平台上游分析
六、平台中游分析
七、平台下游分析
第四节、高鑫零售有限公司
一、企业发展概况
二、2021年企业经营状况分析
三、2022年企业经营状况分析
四、2023年企业经营状况分析
第五节、上海寻梦信息技术有限公司
一、企业发展概况
二、2021年企业经营状况分析
三、2022年企业经营状况分析
四、2023年企业经营状况分析
第八章 2024-2028年中国临期食品行业投资潜力分析
第一节、2021-2023年中国临期食品行业投资动态
一、行业投融资情况
二、小象生活获融资
三、零售平台获融资
第二节、中国临期食品行业投资壁垒分析
一、监管壁垒
二、技术壁垒
三、品牌壁垒
四、渠道壁垒
五、资金壁垒
第三节、中国临期食品行业投资风险分析
一、法律法规风险
二、食品品质风险
三、市场竞争风险
四、供应链条风险
五、相关政策风险
第四节、中国临期食品行业投资建议分析
一、选择知名企业
二、重视品牌建设
三、注重风险控制
四、关注趋势变化
第九章 2024-2028年中国临期食品行业发展前景及趋势预测分析
第一节、中国临期食品行业发展前景分析
一、市场潜力巨大
二、政策力度加大
三、技术不断进步
四、环保意识增强
五、行业发展趋势
第二节、2024-2028年中国临期食品行业预测分析
一、2024-2028年中国临期食品行业影响因素分析
图表目录
