内容概况
食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不断提升。2021/2022年度我国食用油消费总量3758万吨；国家统计局发布的数据显示，我国2022年末人口为14.1175亿，经估算2022年我国人均食用油消费量为26.6千克。
近年来，我国各级政府和相关部门高度重视油籽油料生产，种植结构不断调整优化、政策扶持力度加大和大豆振兴计划的启动，使国内油籽油料种植面积和产量不断增加。2022年我国八大油料作物的总产量为7132.5万吨，较2021年的6634.9万吨总产量增加497.6万吨，增长7.5%。在利用国产油料榨油方面，2022年我国利用国产油料（扣除大豆、花生、芝麻、葵花籽等四种油料部分直接食用外）榨油的油料量为4155万吨，较2021年利用国产油料榨油油料量3960万吨，增加了195万吨，增长4.9%。2022年我国进口各类油料合计为9610.9万吨，较2021年的10205.1万吨，少进口594.2万吨，下降5.8%。
我国食用油对外依存度超过60%，国内食用油市场与国外市场高度融合，油脂油料市场国内外价格联动性比较强，内盘在很大程度上会跟着外盘走，使得我国食用油安全面临巨大挑战。国家统计局数据显示，2022年全国精制食用植物油产量4,881.9万吨。其中大豆油占据将近一半的市场份额，大豆进口比例达到82.56%；菜籽油进口比例达到27.45%；棕榈油完全依赖进口。2023年10月我国精制食用植物油产量当期值约为409.4万吨，同比增长约为3.8%；2023年1-10月我国精制食用植物油产量累计值约为3983.8万吨，同比增长约为6.3%。
2022年2月2日，中共中央国务院发布《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，其中强调大力实施大豆和油料产能提升工程，加大耕地轮作补贴和产油大县奖励力度，集中支持适宜区域、重点品种、经营服务主体，在黄淮海、西北、西南地区推广玉米大豆带状复合种植，在东北地区开展粮豆轮作，在黑龙江省部分地下水超采区、寒地井灌稻区推进水改旱、稻改豆试点，在长江流域开发冬闲田扩种油菜；开展盐碱地种植大豆示范；支持扩大油茶种植面积，改造提升低产林。
产业研究院发布的《2024-2028年中国食用油市场前景预测及投资咨询报告》共十六章。首先介绍了食用油的定义、精炼过程及分类等，接着分析了国际国内食用油加工业的现状，然后具体介绍了大豆油、菜籽油、花生油、橄榄油、棕榈油、玉米油、茶油等领域的发展。随后，报告对食用油市场做了进出口分析、重点企业运营状况分析、投资潜力分析和前景趋势分析，最后列明了与食用油市场密切相关的政策法规。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究院、产业研究院市场调查中心、中国粮油学会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对食用油产业有个系统深入的了解、或者想投资食用油相关行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
报告目录
第一章 食用油概述
第一节、食用油相关介绍
一、食用油简介
二、食用油的精炼过程
三、食用油的营养功能和作用
第二节、食用油的分类
一、按国家标准分类
二、按油的品种分类
三、按脂肪酸类别分类
第二章 2021-2023年世界食用油市场分析
第一节、世界植物油市场发展状况
一、全球植物油供应分析
二、全球植物油需求分析
三、全球植物油价格变化
四、国际食用油发展趋势
第二节、印度食用油市场
一、印度食用油库存规模
二、国际环境对进出口影响
三、印度食用油进出口规模
四、印度食用油关税变化
五、食用油国产替代前景
第三节、其他国家
一、英国葵花籽油供应现状
二、日本食用油市场现状
三、韩国高端食用油市场
四、坦桑尼亚发展食用油
第三章 2021-2023年中国食用油行业综述
第一节、2021-2023年中国食用油加工业运行状况
一、粮油加工业发展分析
二、植物油加工业运行特点
三、植物油加工业重大事件
四、食用油油料发展现状
第二节、2021-2023年中国食用油企业竞争分析
一、供应商议价能力
二、购买者议价能力
三、新进入的威胁者
四、替代品的威胁
五、同行业竞争程度
第三节、2021-2023年全国精制食用植物油产量分析
一、2021-2023年全国精制食用植物油产量趋势
二、2021年全国精制食用植物油产量情况
三、2022年全国精制食用植物油产量情况
四、2023年全国精制食用植物油产量情况
第四节、中国食用油行业问题分析
一、行业内部供需矛盾突出
二、行业内卷严重发展失衡
三、行业区域质量问题频发
四、行业原材料发展问题
第五节、中国食用油行业发展建议
一、多措并举提高自给率
二、政策支持引导行业平衡
三、强化链条管理确保品质
四、提高油料生产能力措施
第四章 2021-2023年中国食用油市场分析
第一节、中国食用油市场总体发展状况
一、食用油行业发展历程
二、食用油市场发展热点
三、食用油行业产业链条
第二节、2021-2023年中国食用油市场发展现状
一、食用油行业供给规模
二、食用油市场消费规模
三、食用油产品消费格局
四、食用油行业竞争格局
五、食用油消费地区分布
六、国内主要产品价格走势
第三节、高端食用油市场发展分析
一、高端食用油市场现状
二、高端食用油市场格局
三、高端食用油成企业焦点
四、高端食用油融资问题
五、高端食用油市场潜力
第四节、中国三大食用油品牌消费差异对比分析
一、消费者食用油品牌选择
二、消费品牌选择的影响因素
三、重点品牌的消费差异分析
第五节、食用油企业开拓市场策略分析
一、重点品牌营销策略简析
二、重点品牌营销不足之处
三、食用油消费者需求分析
四、企业开拓市场的有效策略
第五章 2021-2023年大豆油市场分析
第一节、2021-2023年全球大豆油市场分析
一、大豆市场现状
二、豆油产量规模
三、豆油销量规模
四、豆油价格走势
五、豆油进出口分布
六、豆油结存量规模
第二节、2021-2023年中国大豆产业发展分析
一、国家政策重视大豆产业
二、大豆产业发展形势分析
三、大豆产业种植面积统计
四、大豆产业产量规模统计
五、大豆产业价格走势趋势
六、大豆产业区域发展措施
第三节、2021-2023年中国大豆油市场发展分析
一、豆油发展现状
二、豆油消费规模
三、豆油进出口分析
四、市场价格走势
五、豆油规模预测
六、豆油库存规模
第四节、2021-2023年大豆油期货市场分析
一、豆油期货特点
二、影响价格因素
三、交易风险管理
四、期货交割程序
五、市场前景广阔
第六章 2021-2023年菜籽油市场分析
第一节、2021-2023年油菜籽行业发展分析
一、全球油菜籽市场分析
二、中国油菜籽市场现状
三、中国油菜籽进出口贸易
四、中国油菜籽价格走势
五、中国油菜籽质量情况
第二节、2021-2023年中国菜籽油市场的发展
一、行业发展现状
二、行业产销规模
三、行业进口规模
四、市场价格走势
五、价格影响因素
六、行业发展预测
第三节、湖北省油菜籽市场分析
一、菜系商品市场行情特点
二、市场走势影响因素分析
三、油菜籽行业发展展望
第七章 2021-2023年花生油市场分析
第一节、2021-2023年中国花生产业发展分析
一、花生种植面积
二、花生产量规模
三、区域分布状况
四、对外贸易状况
五、发展现存问题
六、产业发展建议
七、技术发展趋势
第二节、2021-2023年中国花生油市场发展状况
一、市场产量规模
二、市场消费规模
三、市场价格走势
四、品牌竞争格局
五、企业发展动态
第三节、2021-2023年中国初榨的花生油进出口数据分析
一、进出口总量数据分析
二、主要贸易国进出口情况分析
三、主要省市进出口情况分析
第八章 2021-2023年橄榄油市场分析
第一节、橄榄油的基本介绍
一、橄榄油价值及功效
二、食用橄榄油的分类
三、橄榄油的标识状况
第二节、世界橄榄油加工行业分析
一、橄榄油主要产地
二、橄榄油产量规模
三、橄榄油消费状况
四、橄榄油的结存量
五、橄榄油贸易状况
第三节、主要国家橄榄油行业发展状况
一、西班牙
二、意大利
三、希腊
四、突尼斯
五、欧盟
第四节、2021-2023年中国橄榄油市场发展情况分析
一、产业政策环境
二、国家标准发布
三、地方发展指数
四、重点区域发展
第五节、2021-2023年中国初榨的油橄榄油进出口数据分析
一、进出口总量数据分析
二、主要贸易国进出口情况分析
三、主要省市进出口情况分析
第六节、橄榄油市场竞争情况分析
一、国产产品竞争挑战
二、竞争力的提升策略
三、产品品牌营销策略
第七节、中国橄榄油市场的问题对策与前景分析
一、市场存在问题
二、市场发展建议
三、发展前景展望
第九章 2021-2023年其它食用油市场分析
第一节、棕榈油
一、全球棕榈油供给规模
二、全球棕榈油需求规模
三、中国棕榈油供给规模
四、中国棕榈油需求规模
五、中国棕榈油价格走势
六、2022年棕榈油行情预测
第二节、玉米油
一、玉米油食用优势
二、玉米油市场现状
三、玉米油进出口量
四、玉米油品牌格局
五、产业发展关注要素
第三节、茶油
一、茶油产业基本概况
二、茶油市场供给分析
三、茶油市场需求分析
四、茶油典型企业布局
五、茶油区域竞争格局
六、茶油市场萎缩原因
第四节、特种油脂
一、特种油脂分类
二、特种油脂工艺
三、特种油脂应用
第十章 2021-2023年小包装食用油市场分析
第一节、小包装食用油市场总体概况
一、消费结构状况
二、销售渠道分布
三、市场竞争格局
四、市场规格结构
第二节、小包装食用油市场发展策略与建议
一、市场营销思路
二、经销商斟选与管理
三、乡村市场开拓策略
四、主要品牌营销策略
第三节、小包装食用油的发展前景
一、行业发展潜力
二、符合消费需求
三、电商渠道优势
四、农村市场广阔
五、团购市场前景
第十一章 2021-2023年中国动植物或微生物油、脂及其分离品混制的食用油脂及其制品进出口数据分析
第一节、进出口总量数据分析
一、进出口规模分析
二、进出口结构分析
三、贸易顺逆差分析
第二节、主要贸易国进出口情况分析
一、进口市场分析
二、出口市场分析
第三节、主要省市进出口情况分析
一、进口市场分析
二、出口市场分析
第十二章 2018-2021年食用油行业重点企业运营状况分析
第一节、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司
一、企业发展概况
二、主要产品介绍
三、油脂业务布局
四、经营效益分析
五、业务经营分析
六、财务状况分析
七、核心竞争力分析
八、公司发展战略
九、未来前景展望
第二节、中国粮油控股有限公司
一、企业发展概况
二、企业产业链条
三、母公司营收情况
四、企业发展业务
五、企业战略目标
六、企业战略路径
第三节、西王食品股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第四节、新疆赛里木现代农业股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第五节、道道全粮油股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
第六节、山东鲁花集团有限公司
一、企业发展概况
二、企业竞争优势
三、鲁花油脂安全
四、企业合作动态
第十三章 2021-2023年食用油安全问题分析
第一节、我国食品安全形势
一、食品安全国家标准法规
二、新《食品安全法》解读
三、国内食品安全典型事例
四、食品安全健康热点事件
五、食品安全监督抽检情况
六、构建食品安全体系建议
第二节、我国食用油安全形势
一、影响食用油产品安全的因素
二、食用油质量执行采用的标准
三、食用油质量安全重要成效
四、食用油安全识别案例分析
五、食用油质量安全监管任务
第三节、食用油安全发展对策建议
一、植物油安全消费选择建议
二、强化消费者安全风险认知
三、建立食用油风险监测模型
四、加强食用油质量安全策略
第十四章 中国食用油行业的投资潜力及建议
第一节、我国食用油行业投资宏观环境
一、中国宏观经济概况
二、国内固定资产投资
三、居民收入水平提升
四、居民食品支出情况
第二节、我国食用油行业投资机遇
一、国家政策支持食用油国产化
二、国内食用油需求市场巨大
三、消费升级推动行业品质提升
四、产业整合促进行业提质增效
五、小包装食用油市场潜力看好
第三节、农村食用油市场的开拓分析
一、市场现存问题
二、市场发展策略
三、市场产品的开发
四、分销网络的构建
五、广告促销的策略
第十五章 2024-2028年食用油行业发展趋势及前景预测
第一节、2024-2028年中国食用油行业发展趋势分析
一、食用油市场发展趋势分析
二、植物油市场发展趋势预测
三、食用油品种将更加多元化
第二节、2024-2028年中国食用油行业预测分析
一、2024-2028年中国食用油行业影响因素分析
二、2024-2028年中国精制食用植物油产量预测
三、2024-2028年中国食用植物油表观消费量预测
四、2024-2028年中国食用植物油加工业总产值预测
第十六章 食用油行业相关政策法规
第一节、食用油行业法规
一、中华人民共和国食品安全法
二、推进乡村振兴重点工作意见
第二节、食用油行业国家标准
一、植物油
二、大豆油
三、菜籽油
四、花生油
图表目录
