内容概况
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（CamelliaoleiferaAbel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。进入21世纪以来，随着人们对油茶认识的提高，油茶科研工作的深入和新成果的全面推广，我国茶油产业发展较快，基地建设逐步扩大，油茶产品深加工方法不断改进。发展油茶产业，既有利于国家粮油安全，也有利于节约耕地，还有利于水土保持，可谓是一举多得。
茶油作为一个具有很高营养价值的油类产品，在世界享有“东方橄榄油”的美称，我国油茶产业政策支持持续加大，油茶种植面积、产量逐步提高。
2020年，全国油茶种植面积达6700多万亩，处于产前期和盛产期的面积分别达到2545万亩、4132万亩，茶油产量达72万吨，产值达1529亿元。2021年，全国完成新造油茶林153万亩、改造低产油茶林161万亩。按照规划，预计到2025年，全国油茶种植面积、茶油产量分别达到9000万亩、200万吨。
2021年8月发布的《“十四五”林业和草原保护发展规划纲要》提出，推广高产优质种苗和适用种植技术，推进低产油茶林改造。到2025年，油茶种植面积达到9000万亩，年产茶油200万吨。2022年1月28日印发的《林草产业发展规划（2021-2025年）》中提出，“十四五”期间要重点布局油茶产业，大力发展食品、保健品、化妆品、日化用品等新型油茶产品，推进油茶加工副产品循环综合利用，树立茶油“高端国油”形象，到2025年，油茶预期种植面积达9000万亩，茶油年产量达200万吨。2022年2月22日，《中共中央国务院关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》，即2022年中央一号文件发布。文件提出，大力实施大豆和油料产能提升工程。支持扩大油茶种植面积，改造提升低产林。
通过良种和丰产栽培技术应用，使油茶高产稳产，可大幅提高茶油在食用油供给中的比例，缓解我国日益紧张的食用油供给矛盾，保障国家食用油安全。发展油茶具有不与粮争地的显著特点，从而大大缓解国家耕地资源短缺的压力。与此同时，加快油茶产业发展，能够促进农民增收就业，优化食用油消费结构，实现林业又好又快发展。
产业研究院发布的《2023-2028年中国茶油产业投资分析及前景预测报告》共十章。首先介绍了油茶及茶油的概念、特性等方面内容，接着深入分析了中国茶油产业的发展环境和油茶产业的发展状况，以及茶油市场的整体运行情况；然后报告对中国茶油产业的加工工艺、区域发展、重点企业运营、投资机遇及风险进行了细致透析；最后，报告对中国茶油产业的发展前景做出了科学预测。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、林业局、财政部、商务部、产业研究院、产业研究院市场调查中心、中国食品工业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对茶油产业有个系统深入的了解、或者想投资茶油产业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
报告目录
第一章 茶油产业相关概述
第一节、油茶基本简介
一、油茶的概念
二、油茶的习性
三、油茶的分布
四、油茶的用途
第二节、油茶的生长周期
一、幼龄阶段
二、成年阶段
三、衰老阶段
第三节、茶油相关介绍
一、茶油的概念
二、茶油的特点
三、茶油的分类
四、茶油的功能
第二章 2020-2022年中国茶油产业发展环境分析
第一节、经济环境
一、宏观经济概况
二、对外经济分析
三、固定资产投资
四、工业运行情况
五、宏观经济展望
第二节、社会环境
一、人口结构状况
二、居民消费结构
三、居民收入水平
四、农业运行情况
第三节、政策环境
一、行业监管体制
二、行业国家标准
三、行业团体标准
四、行业发展规划
第三章 2020-2022年中国油茶产业发展综述
第一节、中国油茶产业发展概况
一、产业发展沿革
二、产业发展意义
三、产业发展优势
四、产业发展可行性
五、产业经济价值
六、产业发展模式
第二节、2020-2022年中国油茶产业发展状况
一、产业发展现状
二、产业种植面积
三、主要种植技术
四、产业科技赋能
五、产业融合发展
第三节、中国油茶产业发展中存在的问题
一、种植新品种产量较低
二、种植技术尚不成熟
三、未能得到有效推广
四、造林中存在的问题
五、产业发展制约因素
第四节、中国油茶产业发展对策建议
一、产业发展策略
二、科技扶贫对策
三、种植推广对策
四、病虫害防治对策
第四章 2020-2022年中国茶油市场发展分析
第一节、茶油与橄榄油市场特征对比分析
一、不同的烟点比较
二、脂肪酸构成对比
三、必需脂肪酸含量
四、美容功效的对比
五、购买性价比分析
第二节、2020-2022年中国茶油市场运行状况
一、产品产量规模
二、产品的产销率
三、市场销售收入
四、行业竞争格局
第三节、中国茶油消费市场分析
一、市场消费需求
二、产品销售渠道
三、消费群体分布
四、市场价格行情
五、销售市场要求
第四节、中国茶油市场发展制约因素分析
一、茶油面积单产低
二、机械化程度待提升
三、前期投入较大
四、产业结构失衡
五、科技含量不足
第五节、疫情影响下中国茶油产业发展分析
一、疫情对茶油产业的影响
二、疫情影响下营销方式改变
三、对茶油消费市场的影响
四、疫情影响下茶油产业走势
第五章 茶油加工技术与工艺流程分析
第一节、油茶籽加工利用技术
一、油茶籽提油加工技术
二、油茶籽饼粕综合利用
三、油茶籽壳的综合利用
第二节、油茶相关加工利用过程
一、油茶籽采收和粗加工
二、茶油精炼和深加工
三、茶枯的综合利用
四、茶壳的综合利用
第三节、传统油茶籽油生产工艺分析
一、生产工艺流程
二、油茶籽储存方式
三、油茶籽预处理
四、传统制油工艺
五、传统精炼工艺
第四节、茶油压榨及精炼加工分析
一、茶油冷榨工艺简述
二、茶油加工工艺流程
三、茶油毛油精炼加工
四、茶油精炼前景展望
第六章 2020-2022年中国茶油产业区域发展状况
第一节、湖南
一、发展支持政策
二、产业发展规模
三、区域发展状况
四、市场价格行情
五、品牌建设情况
六、油茶科创谷建设
七、财政支持分析
八、产业发展机遇
九、未来发展规划
十、发展政策建议
第二节、江西
一、发展政策支持
二、团体标准分析
三、产业发展规模
四、品牌建设情况
五、高产栽培技术
六、发展存在问题
七、产业发展对策
八、未来发展规划
第三节、广西
一、产业发展重点
二、产业发展现状
三、产品营销问题
四、产品营销策略
五、未来发展规划
第四节、浙江
一、产业发展优势
二、发展政策支持
三、产业发展规模
四、产业保障分析
五、区域发展分析
第五节、云南
一、产业发展现状
二、产业发展优势
三、产业发展问题
四、产业对策建议
第六节、湖北
一、产业政策支持
二、产业发展现状
三、区域发展动态
四、产业存在问题
五、产业发展建议
第七节、安徽
一、发展政策支持
二、产业发展规模
三、品牌建设情况
四、示范基地建设
五、区域发展动态
六、产业发展规划
第七章 中国茶油市场营销与品牌推广分析
第一节、影响茶油营销与品牌推广的主要因素
一、产品端分析
二、茶油用途分析
三、认知和购买途径
四、需求障碍分析
五、竞争者分析
第二节、茶油网络营销模式
一、电商平台营销模式
二、“互联网+”营销模式
三、新媒体网络营销模式
四、众筹网络营销模式
第三节、茶油企业营销策略分析
一、产品策略设计
二、价格策略设计
三、渠道策略设计
四、宣传策略设计
五、营销人才保障
第四节、茶油营销数字化案例——金浩茶油
一、数字化营销的历程
二、营销数字化的需求
三、数字化的解决方案
四、营销数字化系统新基建
五、营销数字化一物一码
第八章 2019-2022年中国茶油产业重点企业运营状况
第一节、湖南洪盛源油茶科技股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、商业模式分析
六、风险因素分析
第二节、大团结农业股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、商业模式分析
六、风险因素分析
第三节、湖南贵太太茶油科技股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业经营状况
三、项目建设情况
第四节、浙江久晟油茶科技股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业商标信息
三、企业专利信息
第五节、江西友尼宝农业科技股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业生产技术
三、企业专利信息
第六节、浙江金勺科技有限公司
一、企业发展概况
二、企业主营业务
三、企业技术优势
第七节、江西润心科技股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业主营业务
三、企业发展荣誉
第八节、湖南新金浩茶油股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业项目动态
三、企业发展战略
第九章 中国茶油产业投资潜力分析
第一节、投资机遇
一、行业投资现状
二、市场需求驱动
三、政府补贴支持
四、项目投资条件
第二节、投资风险
一、原材料风险
二、退市风险
三、经营风险
四、政策风险
五、质量风险
六、技术风险
七、资金风险
第三节、投资效益
一、经济效益评价
二、社会效益评价
三、生态效益评价
第十章 中国茶油产业发展前景及趋势预测分析
第一节、中国油茶产业发展潜力分析
一、产业发展潜力
二、种植市场前景
三、产业发展前景
四、产业发展展望
第二节、中国茶油产业发展前景分析
一、市场发展机遇
二、市场开发潜力
三、重点发展领域
四、行业发展趋势
第三节、2023-2028年中国茶油行业预测分析
一、2023-2028年中国茶油行业影响因素分析
二、2023-2028年中国油茶种植面积预测
三、2023-2028年中国油茶籽产量预测
四、2023-2028年中国茶油产量预测
附录：
附录一：国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见
附录二：关于加快培育新型林业经营主体的指导意见
附录三：油茶籽油GB/T 11765-2018
图表目录
图表1 2020年GDP最终核实数与初步核算数对比
图表2 2021年四季度和全年GDP初步核算数据
图表3 2016-2021年GDP同比增长速度
图表4 2016-2021年GDP环比增长速度
图表5 2016-2020年货物进出口总额
图表6 2020年货物进出口总额及其增长速度
图表7 2020年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表8 2020年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表9 2020年对主要国家和地区货物进出口金额、增长速度及其比重
图表10 2020年外商直接投资（不含银行、证券、保险领域）及其增长速度
图表11 2020年对外非金融类直接投资额及其增长速度
图表12 2020年三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重
图表13 2020年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度
图表14 2020-2021年我国固定资产投资（不含农户）同比增速
图表15 2021年固定资产投资（不含农户）主要数据
图表16 2021-2022年我国固定资产投资（不含农户）同比增速
图表17 2022年固定资产投资（不含农户）主要数据
图表18 2016-2020年全部工业增加值及增长速度
图表19 2020年主要工业产品产量及其增长速度
图表20 2020-2021年我国规模以上工业增加值同比增长速度
图表21 2021年规模以上工业生产主要数据
图表22 2021-2022年我国规模以上工业增加值同比增长速度
图表23 2022年份规模以上工业生产主要数据
图表24 1953-2020年全国人口规模
图表25 1953-2020年全国人口性别构成
图表26 全国人口年龄构成
图表27 2010-2020年各地区人口数量统计
图表28 2020年居民人均消费支出及构成
图表29 2021年居民人均消费支出及构成
图表30 2020年全国居民人均可支配收入平均数与中位数
图表31 2020-2021年居民人均可支配收入平均数与中位数
图表32 我国油茶业五种发展模式的优缺点比较
图表33 2012-2021年中国油茶种植面积变化
图表34 山茶油和橄榄油中的脂肪酸构成对比
图表35 各种类型油中脂肪酸含量
图表36 各种类型油中不同脂肪酸含量
图表37 2012-2021年中国油茶籽产量变化
图表38 2012-2021年中国茶油产量变化
图表39 2012-2021年中国茶油产销率变化
图表40 2014-2021年中国茶油行业市场销售收入变化
图表41 2018-2021年茶油行业产量区域分布
图表42 2021年中国茶油主要企业种植情况对比（单位：吨，亩）
图表43 2012-2021年中国茶油需求量变化
图表44 中国茶油销售渠道贡献占比
图表45 中国茶油行业消费者性别分布
图表46 中国茶油行业消费者年龄分布
图表47 2019-2021年全国油茶籽精炼油（压榨一级）价格指数
图表48 2019-2021年主产六省区油茶籽精炼油（压榨一级）均价走势
图表49 2019-2021年全国油茶籽采购加权均价走势
图表50 中国油茶林管理机械化程度示意图
图表51 传统油茶籽油生产工艺流程图
图表52 冷榨工艺流程
图表53 2017-2021年湖南省油茶行业相关政策
图表54 2013-2021年湖南省油茶种植面积及增速
图表55 2013-2021年湖南省油茶籽产量
图表56 2013-2021年湖南省茶油产量
图表57 2013-2021年湖南油茶产业产值及增速
图表58 消费者购买山茶油考量因素占比
图表59 消费者购山茶油买时机比较
图表60 消费者认知山茶油途径比较
图表61 消费者购买山茶油的途径比价
图表62 消费者不想购买山茶油的原因比较
图表63 消费者日常食用油比较
图表64 消费者购买过的高端油比较
图表65 中国十大品牌茶油公司的品牌价值标语
图表66 2019-2022年湖南洪盛源油茶科技股份有限公司总资产及净资产规模
图表67 2019-2022年湖南洪盛源油茶科技股份有限公司营业收入及增速
图表68 2019-2022年湖南洪盛源油茶科技股份有限公司净利润及增速
图表69 2021年湖南洪盛源油茶科技股份有限公司主营业务分产品
图表70 2021-2022年湖南洪盛源油茶科技股份有限公司主营业务分产品
图表71 2019-2022年湖南洪盛源油茶科技股份有限公司营业利润及营业利润率
图表72 2019-2022年湖南洪盛源油茶科技股份有限公司净资产收益率
图表73 2019-2022年湖南洪盛源油茶科技股份有限公司短期偿债能力指标
图表74 2019-2022年湖南洪盛源油茶科技股份有限公司资产负债率水平
图表75 2019-2022年湖南洪盛源油茶科技股份有限公司运营能力指标
图表76 2019-2022年大团结农业股份有限公司总资产及净资产规模
图表77 2019-2022年大团结农业股份有限公司营业收入及增速
图表78 2019-2022年大团结农业股份有限公司净利润及增速
图表79 2021年大团结农业股份有限公司主营业务分产品
图表80 2021-2022年大团结农业股份有限公司主营业务分产品
图表81 2019-2022年大团结农业股份有限公司营业利润及营业利润率
图表82 2019-2022年大团结农业股份有限公司净资产收益率
图表83 2019-2022年大团结农业股份有限公司短期偿债能力指标
图表84 2019-2022年大团结农业股份有限公司资产负债率水平
图表85 2019-2022年大团结农业股份有限公司运营能力指标
图表86 2021年湖南贵太太茶油科技股份有限公司产业发展项目计划完成情况表
图表87 浙江久晟油茶科技股份有限公司商标申请年份
图表88 浙江久晟油茶科技股份有限公司商标申请分类分布
图表89 浙江久晟油茶科技股份有限公司专利统计
图表90 江西友尼宝农业科技股份有限公司部分专利统计
图表91 2021年中国茶油行业上市企业停牌退市情况
图表92 2021年中国茶油行业停牌退市企业财务情况
图表93 2021年中国茶油行业停牌退市企业财务情况（续）
图表94 2023-2028年中国油茶种植面积预测
图表95 2023-2028年中国油茶籽产量预测
图表96 2023-2028年中国茶油产量预测
图表97 油茶籽油基本组成和主要物理参数（表1）
图表98 油茶籽原油质量指标（表2）
图表99 水酶法、压榨油茶籽油质量指标（表3）
