内容概况
（特别提示：自食品产业起步以来，产业研究院及时追踪研究，深耕大健康产业研究，对食品产业的发展规律有了独到的见解，并能准确捕捉产业投资机会。产业研究院的专业团队及合作单位，曾为哈尔滨经开区管委会发改局等客户提供专业的食品产业招商服务，获得客户的高度认可。有着大量一手资源以及实际经验的作为支撑的研究报告，是您深入了解食品产业的最佳工具。）
食品工业是一个最古老而又永恒不衰的常青产业。随着全球经济发展和科学技术的进步，世界食品工业取得长足发展。随着中国经济水平的发展和人民生活水平的提高，人均食品购买能力及支出逐年提高，中国食品市场的需求量实现了快速增长，食品制造工业生产水平得到快速提高，产业结构不断优化，品种档次也更加丰富。
我国食品工业在中央及各级地方政府的高度重视下，在市场需求的快速增长和科技进步的有力推动下，已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有一定出口竞争能力的产业，并实现了持续、快速、健康发展的良好态势。
我国食品工业持续健康较快发展，2021年我国食品制造业营业收入达21268.1亿元，同比增长10%，全国食品工业规模以上企业实现利润总额6187.1亿元，同比增长5.5%。2022年1-4月，全国食品产业营业收入达到6999.8亿元，累计增长7.4%，产业实现利润总额达到572.6亿元，累计增长10.8%。
2020年8月6日，市场监管总局发布公告，对《食品经营许可管理办法（征求意见稿）》公开征求意见。本次修订主要有9大变化，其中包括简化食品经营许可申请、压缩办理时限、细化许可类目、加大超范围经营等处罚力度。2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《中华人民共和国反食品浪费法》，该法律为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。2021年6月3日，国务院《关于深化“证照分离”改革进一步激发市场主体发展活力》的通知，《通知》在食品等领域放开市场准入，在全国范围内将15项涉企经营许可事项改为备案管理，在自由贸易试验区试点将15项涉企经营许可事项改为备案管理。
产业研究院发布的《2023-2028年中国食品产业发展预测及投资策略分析报告》共二十章。首先介绍了国际国内食品产业的状况以及食品产业的发展环境，接着对中国食品制造产业的财务状况、产品产量数据进行了详实系统的分析，然后具体介绍了肉制品、乳制品、食用油、调味品、方便食品、休闲食品、绿色食品以及清真食品的发展。另外，报告还对食品产业进出口、产业链、上市公司经营状况以及食品安全、食品电商等热点内容做了细致的剖析。最后，报告对食品产业的投资状况做了详细分析，并对食品产业的发展趋势及前景进行了科学的预测。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、农业农村部、食品药品监督管理总局、世界粮食及农业组织、产业研究院、产业研究院市场调查中心、中国食品工业协会、国家粮油信息中心以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对产业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对食品产业有个系统深入的了解、或者想投资食品相关产业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
报告目录
（特别提示：自食品产业起步以来，产业研究院及时追踪研究，深耕大健康产业研究，对食品产业的发展规律有了独到的见解，并能准确捕捉产业投资机会。产业研究院的专业团队及合作单位，曾为哈尔滨经开区管委会发改局等客户提供专业的食品产业招商服务，获得客户的高度认可。有着大量一手资源以及实际经验的作为支撑的研究报告，是您深入了解食品产业的最佳工具。）
第一章 2020-2022年国际食品产业发展分析
第一节、国际食品产业发展简述
一、食品价格指数走势
二、全球食品安全状况
三、食品技术发展趋势
四、食品产业发展趋势
第二节、美国
一、美国食品产业政策
二、食品安全监管体系
三、肉制品业发展状况
四、乳制品业发展状况
五、食品产业发展动态
第三节、日本
一、日本食品产业政策
二、饮料业发展状况
三、肉制品产业发展状况
四、乳制品产业发展状况
第四节、澳大利亚
一、食品产业政策
二、产业发展优势
三、肉制品业发展状况
四、乳制品业发展分析
第二章 2020-2022年中国食品产业发展环境分析
第一节、政策环境
一、食品政策总体分析
二、食品经营许可改革
三、预包装食品标签通则
四、食品安全法实施条例
五、加强食品安全工作意见
六、减盐减油减糖行动
第二节、宏观经济环境
一、经济运行概况
二、农业运行情况
三、工业运行情况
四、固定资产投资
五、宏观经济展望
第三节、居民生活环境
一、社会消费规模
二、居民收入水平
三、居民消费水平
四、消费市场特征
第四节、技术环境
一、生物技术应用
二、萃取技术应用
三、小分子技术应用
四、其他高新技术
第三章 2020-2022年中国食品产业发展分析
第一节、中国食品产业发展综述
一、食品产业发展成就
二、食品工业发展优势
三、食品产业发展特点
四、食品产业转型策略
第二节、2020-2022年中国食品工业运行分析
一、产业生产情况
二、产业销售情况
三、规模经济效益
四、经济运行指数
五、食品工业出口
第三节、中国食品产业运营模式分析
一、产业盈利模式
二、价值链合作模式
三、生产管理特点
第四节、中国食品产业发展面临的问题
一、传统食品工业面临挑战
二、网络外卖食品监管问题
三、食品监管制度效率低下
第五节、中国食品产业发展对策
一、发展食品工业具体措施
二、解决食品安全问题措施
三、网络外卖食品解决策略
四、食品工业重点发展方向
五、传统食品产业发展对策
第四章 2020-2022年中国食品市场发展分析
第一节、2020-2022年中国食品市场价格分析
一、食品消费价格走势
二、食品品类价格涨跌幅
三、食品价格走势展望
第二节、2020-2022年中国食品进出口贸易分析
一、农产品贸易规模
二、进口食品质量安全
三、食品贸易壁垒分析
四、贸易壁垒应对措施
第三节、2020-2022年国内进口食品市场分析
一、食品进口规模分析
二、居民消费金额情况
三、进口食品发展特征
四、相关企业发展建议
五、进口食品发展趋势
第五章 2020-2022年中国食品产业产品产量数据分析
第一节、2020-2022年全国鲜、冷藏肉产量分析
一、2020-2022年全国鲜、冷藏肉产量趋势
二、2019年全国鲜、冷藏肉产量情况
三、2020年全国鲜、冷藏肉产量情况
四、2021年全国鲜、冷藏肉产量情况
第二节、2020-2022年全国乳制品产量分析
一、2020-2022年全国乳制品产量趋势
二、2019年全国乳制品产量情况
三、2020年全国乳制品产量情况
四、2021年全国乳制品产量情况
第三节、2020-2022年全国精制食用植物油产量分析
一、2020-2022年全国精制食用植物油产量趋势
二、2019年全国精制食用植物油产量情况
三、2020年全国精制食用植物油产量情况
四、2021年全国精制食用植物油产量情况
第四节、2020-2022年全国成品糖产量分析
一、2020-2022年全国成品糖产量趋势
二、2019年全国成品糖产量情况
三、2020年全国成品糖产量情况
四、2021年全国成品糖产量情况
五、成品糖产量分布情况
第五节、2020-2022年全国饮料产量分析
一、2020-2022年全国饮料产量趋势
二、2019年全国饮料产量情况
三、2020年全国饮料产量情况
四、2021年全国饮料产量情况
五、饮料产量分布情况
第六章 中国食品制造产业财务状况
第一节、中国食品制造业经济规模
一、2017-2021年食品制造业销售规模
二、2017-2021年食品制造业利润规模
三、2017-2021年食品制造业资产规模
第二节、中国食品制造业盈利能力指标分析
一、2017-2021年食品制造业销售毛利率
二、2017-2021年食品制造业成本费用利润率
三、2017-2021年食品制造业销售利润率
第三节、中国食品制造业营运能力指标分析
一、2017-2021年食品制造业应收账款周转率
二、2017-2021年食品制造业流动资产周转率
三、2017-2021年食品制造业总资产周转率
第四节、中国食品制造业偿债能力指标分析
一、2017-2021年食品制造业资产负债率
二、2017-2021年食品制造业利息保障倍数
第五节、中国食品制造业财务状况综合评价
第七章 2020-2022年肉制品产业发展分析
第一节、2020-2022年中国肉制品产业运行分析
一、肉类消费状况
二、产业产量规模
三、产业产品结构
四、产业市场格局
五、产业营收状况
六、企业运营现状
七、企业利润影响因素
第二节、2020-2022年肉制品价格波动分析
一、肉制品价格波动
二、生猪价格走势分析
三、牛羊肉价格走势分析
四、禽肉价格走势分析
第三节、2020-2022年中国肉制品进出口分析
一、猪肉进出口规模现状
二、牛肉进出口规模现状
三、羊肉进出口规模现状
四、禽肉进出口规模现状
五、加强进口肉类监管建议
第四节、肉制品产业产业链分析
一、主要生猪养殖模式
二、肉制品产业链介绍
三、屠宰产业运行分析
第五节、中国肉制品产业发展存在的问题及对策
一、肉制品企业面临的挑战
二、企业现场管理水平问题
三、产品加工环节存在问题
四、促进产业良性发展建议
五、加强企业现场管理能力
六、改善肉制品加工业建议
第八章 2020-2022年乳制品产业发展分析
第一节、2020-2022年国际乳制品产业发展综述
一、产业发展历程
二、市场供给规模
三、市场消费状况
四、市场品牌格局
五、全球贸易形势
六、市场发展趋势
第二节、2020-2022年中国乳制品产业运行分析
一、产业发展现状
二、产业产量规模
三、产业消费规模
四、产业收入规模
五、市场价格走势
六、产业发展趋势
第三节、2020-2022年中国乳制品企业发展分析
一、企业数量规模
二、企业营收情况
三、企业盈利能力
四、细分领域竞争
五、企业竞争格局
第四节、2020-2022年乳制品产业主要细分市场分析
一、液态奶市场
二、奶粉市场
三、酸奶市场
四、冰淇淋市场
第五节、2020-2022年中国乳制品进出口分析
一、乳制品贸易形势分析
二、乳制品进出口规模
三、乳酪及凝乳进出口
四、奶粉进出口分析
第六节、中国乳制品产业发展前景展望
一、乳制品产业的空间广阔
二、消费结构升级带来契机
三、区域市场具有发展潜力
四、乳制品产业存发展机会
五、乳制品产业发展展望
第九章 2020-2022年食用油产业发展分析
第一节、2020-2022年中国食用油市场运行分析
一、产业发展政策
二、油料作物榨油量
三、市场供需状况
四、对外贸易情况
第二节、2020-2022年中国食用油市场格局分析
一、品类市场份额
二、企业竞争格局
三、品牌竞争格局
四、高端食用油竞争格局
第三节、2020-2022年中国食用油细分市场分析
一、豆油
二、花生油
三、菜籽油
四、橄榄油
五、葵花籽油
第四节、中国食用油市场发展趋势
一、国际食用油市场趋势
二、大力发展棉油产业
三、新型食用油市场展望
第十章 2020-2022年调味品产业发展分析
第一节、2020-2022年中国调味品产业综述
一、产业发展特点
二、发展驱动因素
三、流通渠道分析
四、区域分布情况
第二节、2020-2022年中国调味品市场消费与竞争分析
一、企业销售收入
二、市场集中程度
三、企业竞争格局
四、细分市场份额
五、市场消费渠道
六、用户发展分析
第三节、2020-2022年中国酱油市场分析
一、产业发展历程
二、产业产量情况
三、产业零售收入
四、品牌发展指数
五、市场集中程度
六、细分市场分析
七、酱油价格结构
第四节、2020-2022年中国食醋市场分析
一、企业销售收入
二、市场价格行情
三、品牌发展指数
四、企业布局情况
五、人均消费分析
第五节、2020-2022年中国其他调味品市场分析
一、食用盐产业供需规模
二、辣椒酱市场发展分析
三、调味料酒市场规模
四、番茄酱对外贸易情况
五、复合调味品发展分析
第六节、调味品产业发展前景
一、发展总体趋势
二、产品发展趋势
三、企业布局趋势
四、发展领域走向
第十一章 2020-2022年中国方便食品产业发展分析
第一节、2020-2022年中国方便食品产业综述
一、方便食品种类
二、市场发展规模
三、产业影响因素
四、产业发展建议
五、产业发展方向
第二节、2020-2022年速冻食品产业发展分析
一、产业发展特点
二、产业发展条件
三、产业运行情况
四、用户发展分析
五、市场发展份额
六、区域分布情况
第三节、2020-2022年中国方便面产业发展分析
一、产业发展现状
二、产业产量规模
三、产品销量规模
四、品牌市场份额
五、产业发展趋势
第四节、2020-2022年中国饮料产业发展分析
一、产业发展特点
二、市场销量规模
三、产业资产规模
四、主营业务收入
五、产业利润总额
六、市场产销率分析
七、产业发展方向
第五节、2020-2022年烘焙食品市场运行分析
一、产业发展现状
二、市场发展规模
三、人均消费情况
四、细分市场份额
五、企业经营格局
六、智慧烘焙发展
七、企业市场动态
第六节、2020-2022年中国方便食品产业其他热点分析
一、茶饮料
二、自热食品
第十二章 2020-2022年中国休闲食品产业发展分析
第一节、2020-2022年中国休闲食品发展综述
一、产业发展历程
二、产业发展阶段
三、产业发展现状
四、产业发展特点
五、产业销售渠道
第二节、2020-2022年中国休闲食品产业运行分析
一、产业市场规模
二、消费群体特征
三、人均消费格局
四、销售渠道对比
五、产业竞争格局
第三节、中国休闲食品细分市场分析
一、坚果炒货
二、卤制食品
三、糖果工业
四、面包烘焙
第四节、中国休闲食品发展趋势分析
一、产业发展方向
二、未来发展思路
三、产业发展格局
四、未来发展趋势
五、产业消费趋势
第十三章 2020-2022年中国绿色食品产业发展分析
第一节、中国绿色食品体系介绍
一、绿色食品的定义
二、绿色食品标志概述
三、绿色食品质量管理体系
四、有机产品认证管理
第二节、2020-2022年中国绿色食品产业运行情况
一、绿色食品发展历程
二、绿色食品扶持政策
三、绿色食品运行模式
四、绿色食品认证标准
五、绿色食品发展规模
六、绿色食品营销渠道
七、绿色食品SWOT分析
第三节、2020-2022年中国绿色有机食品市场分析
一、有机食品市场规模
二、有机食品产业链分析
三、有机食品发展潜力
第四节、中国绿色食品市场存在的问题
一、产品出口存在的挑战
二、有机食品产业体系不完善
三、生产环节面临的挑战
四、监管缺乏危害市场
第五节、中国绿色食品市场发展对策分析
一、加快建设绿色食品市场
二、绿色食品出口发展对策
三、绿色食品市场培育措施
第十四章 2020-2022年中国清真食品产业发展分析
第一节、清真食品相关准则及标准
一、清真食品定义
二、清真食品食用原则
三、清真食品屠宰指南
四、清真食品生产标准
五、清真食品认证通则
第二节、全球清真食品产业综述
一、全球清真食品市场规模
二、清真食品区域市场状况
三、全球清真食品发展趋势
四、全球清真食品市场前景
第三节、2020-2022年我国清真食品产业运行情况
一、中国清真食品发展历程
二、清真食品市场发展状况
三、清真食品市场竞争格局
四、清真食品区域市场状况
五、加快产业发展对策建议
六、清真食品产业发展潜力
第四节、宁夏回族自治区清真食品产业发展分析
一、产业发展动态
二、产业面临形势
三、产业发展问题
四、产业发展建议
第十五章 2020-2022年中国食品安全问题分析
第一节、国外食品安全监管经验借鉴
一、加拿大食品安全监管体系
二、埃及食品安全监管体系
三、西班牙食品安全监管体系
四、俄罗斯食品安全监管体系
第二节、2020-2022年中国食品安全问题现状
一、食品安全影响因素
二、食品安全问题表现形式
三、食品安全问题发展特征
四、食品安全问题成因分析
五、食品质量安全监管现状
六、网购食品安全监管现状
七、食品安全风险分析方法
第三节、中国食品安全监管政策动态
一、食品安全政策汇总
二、食品安全法律解读
三、食品安全重点工作
四、食品安全工作目标
第四节、解决中国食品安全问题的对策
一、国外食品安全监管模式启示
二、网络食品安全监管体系构建
三、食品质量保障体系构建路径
四、食品安全监管体系构建路径
五、食品安全体系风险防控措施
第五节、食品安全标准与监测评估“十三五”规划（2016-2020年）
一、规划基础
二、形势与挑战
三、指导思想
四、基本原则
五、发展目标
六、主要任务
七、保障措施
第十六章 2020-2022年中国食品电商产业发展分析
第一节、2020-2022年中国食品电商市场分析
一、市场发展规模
二、消费人群特征
三、商业模式分类
四、电商食品营销
五、加强市场监管
六、市场发展前景
第二节、2020-2022年中国生鲜食品电商发展分析
一、生鲜电商发展历程
二、生鲜电商交易规模
三、生鲜电商产品结构
四、生鲜电商市场格局
五、市场消费需求分析
六、生鲜电商融资情况
七、生鲜电商发展困局
八、生鲜电商发展趋势
第三节、2020-2022年农产品电商发展分析
一、农产品电商体系分析
二、农产品电商利好政策
三、农产品电商交易规模
四、农产品电商扶贫发展
五、农产品电商发展热点
六、农产品电商发展对策
七、农产品电商发展趋势
第四节、2020-2022年休闲食品电商发展分析
一、市场交易规模
二、市场竞争主体
三、主力产品分析
四、消费人群特征
第五节、食品电商产业存在的问题及对策
一、产品质量难保证
二、食品电商监管困难
三、农产品电商发展困境
四、加强食品电商监管
五、农产品电商发展措施
第十七章 2020-2022年中国食品产业产业链分析
第一节、农产品加工业
一、市场运行状况
二、对外贸易情况
三、企业竞争格局
四、发展主要问题
五、发展对策措施
六、未来发展规划
第二节、农产品包装
一、农产品包装方法
二、农产品包装理念
三、农产品包装问题
四、农产品包装设计
第三节、食品添加剂
一、食品添加剂作用
二、食品添加剂分类
三、食品添加剂发展态势
四、食品添加剂政府监管
五、食品添加剂研究热点
六、食品添加剂发展前景
第四节、食品物流
一、物流业运行状况
二、冷链物流发展规模
三、农产品粮食物流
四、未来发展趋势
第五节、餐饮业
一、市场发展规模
二、市场发展特点
三、区域市场状况
四、餐饮集团发展
第十八章 2019-2022年食品产业重点上市公司分析
第一节、康师傅控股有限公司
一、企业发展概况
二、2019年企业经营状况分析
三、2020年企业经营状况分析
四、2021年企业经营状况分析
第二节、中国蒙牛乳业有限公司
一、企业发展概况
二、核心竞争力分析
三、2019年企业经营状况分析
四、2020年企业经营状况分析
五、2021年企业经营状况分析
第三节、内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第四节、北京三元食品股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第五节、河南双汇投资发展股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第六节、北京燕京啤酒股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、公司发展战略
六、未来前景展望
七、风险因素分析
第七节、金健米业股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第八节、中粮屯河糖业股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第九节、三全食品股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第十九章 2020-2022年中国食品产业投资机会分析
第一节、全球食品产业投资状况
一、产业并购情况
二、收购案例分析
三、投资领域分析
四、并购策略分析
五、产业投资动态
第二节、中国食品产业投资状况
一、投融资情况概述
二、投融资金额分布
三、投融资轮次分布
四、投融资区域分布
五、投资机构/个人统计
六、多次融资品牌统计
第三节、上市公司在食品制造产业投资动态分析
一、投资项目综述
二、投资区域分布
三、投资模式分析
四、典型投资案例
第四节、食品制造产业上市公司投资动态分析
一、投资规模统计
二、投资区域分布
三、投资模式分析
四、典型投资案例
第五节、中国食品产业投融资热门品类
一、投融资热门品类分析
二、轻食代餐投融资分析
三、餐饮品类投融资分析
四、休闲零食投融资分析
五、茶饮连锁投融资分析
六、酒品类的投融资分析
第二十章 2023-2028年中国食品产业前景预测
第一节、中国食品产业发展展望及趋势
一、食品产业发展目标
二、食品工业发展趋势
三、食品产业消费趋势
四、食品产业营销趋势
第二节、2023-2028年中国食品产业预测分析
一、2023-2028年中国食品产业影响因素分析
二、2023-2028年中国食品制造产业营业收入预测
图表目录
图表1 2018年全球食品安全指数TOP10
图表2 2013-2019年美国乳制品出口量及出口额
图表3 2005-2019年日本乳制品市场规模及增速
图表4 1994-2019年日本奶牛饲养户数与乳牛存栏量
图表5 2019年日本酸奶产业市场份额占比
图表6 2019年日本饮用奶产业市场份额占比
图表7 日本生牛乳议价流程
图表8 日本高附加值乳制品
图表9 中国奶制品巨头对澳新乳制品公司并购情况
图表10 2016-2019年我国食品安全产业重要政策汇总
图表11 2015-2019年国内生产总值及其增长速度
图表12 2015-2019年三次产业增加值占国内生产总值比重
图表13 2020年国内生产总值及增速初步核算数据
图表14 2015-2020年GDP同比增长速度
图表15 2015-2020年GDP环比增长速度
图表16 2015-2019年全国粮食产量
图表17 2015-2019年全部工业增加值及其增长速度
图表18 2019年主要工业产品产量及其增长速度
图表19 2020年规模以上工业增加值同比增长速度
图表20 2020年规模以上工业生产主要数据
图表21 2019年三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重
图表22 2019年分产业固定资产投资（不含农户）增长速度
图表23 2019年固定资产投资新增主要生产与运营能力
图表24 2020年固定资产投资（不含农户）同比增速
图表25 2019年社会消费品零售总额分月同比增长速度
图表26 2019年社会消费品零售总额主要数据
图表27 2020年社会消费品零售总额分月同比增长速度
图表28 2019年全国居民人均可支配收入平均数与中位数
图表29 2019-2020年居民人均可支配收入平均数与中位数
图表30 2019年全国居民人均消费支出及构成
图表31 2019年全国居民收支主要数据
图表32 2020年居民人均消费支出及构成
图表33 2020年各月社会消费品零售总额增速
图表34 2020年各月商品零售和餐饮收入增速
图表35 2018-2019年中国规模以上食品工业增加值同比增长速度
图表36 2019年中国食品工业经济效益指标
图表37 2017-2018年食品工业运行指数
图表38 2017-2018年食品工业发展水平
图表39 2017-2018年食品工业经济效益
图表40 2017-2018年食品工业经济效益
图表41 2017-2018年食品工业产业结构
图表42 2017-2018年食品工业供求市场
图表43 2019年中国食品工业出口交货值
图表44 2018-2019年中国食品消费价格指数走势
图表45 2019年食品各品类价格指数
图表46 2019年未准入境食品数量批次
图表47 2019年未入境食品产品批次来源地TOP10
图表48 2014-2018年中国进口食品规模
图表49 2018-2019年中国进口食品占居民食品消费金额比例
图表50 2019-2021年中国鲜、冷藏肉产量趋势图
图表51 2019年全国鲜、冷藏肉产量数据
图表52 2020年全国鲜、冷藏肉产量数据
图表53 2021年全国鲜、冷藏肉产量数据
图表54 2019-2021年中国乳制品产量趋势图
图表55 2019年全国乳制品产量数据
图表56 2020年全国乳制品产量数据
图表57 2021年全国乳制品产量数据
图表58 2019-2021年中国精制食用植物油产量趋势图
图表59 2019年全国精制食用植物油产量数据
图表60 2020年全国精制食用植物油产量数据
图表61 2021年全国精制食用植物油产量数据
图表62 2019-2021年中国成品糖产量趋势图
图表63 2019年全国成品糖产量数据
图表64 2019年主要省份成品糖产量占全国产量比重情况
图表65 2020年全国成品糖产量数据
图表66 2020年主要省份成品糖产量占全国产量比重情况
图表67 2021年全国成品糖产量数据
图表68 2021年主要省份成品糖产量占全国产量比重情况
图表69 2020年成品糖产量集中程度示意图
图表70 2019-2021年中国饮料产量趋势图
图表71 2019年全国饮料产量数据
图表72 2019年主要省份饮料产量占全国产量比重情况
图表73 2020年全国饮料产量数据
图表74 2020年主要省份饮料产量占全国产量比重情况
图表75 2021年全国饮料产量数据
图表76 2021年主要省份饮料产量占全国产量比重情况
图表77 2020年饮料产量集中程度示意图
图表78 2017-2021年食品制造业销售收入
图表79 2017-2021年食品制造业销售收入增长趋势图
图表80 2017-2021年食品制造业利润总额
图表81 2017-2021年食品制造业利润总额增长趋势图
图表82 2017-2021年食品制造业资产总额
图表83 2017-2021年食品制造业总资产增长趋势图
图表84 2017-2021年食品制造业销售毛利率趋势图
图表85 2017-2021年食品制造业成本费用率
图表86 2017-2021年食品制造业成本费用利润率趋势图
图表87 2017-2021年食品制造业销售利润率趋势图
图表88 2017-2021年食品制造业应收账款周转率对比图
图表89 2017-2021年食品制造业流动资产周转率对比图
图表90 2017-2021年食品制造业总资产周转率对比图
图表91 2017-2021年食品制造业资产负债率对比图
图表92 2017-2021年食品制造业利息保障倍数对比图
图表93 猪瘦肉营养构成
图表94 牛瘦肉营养构成
图表95 鸡肉营养构成
图表96 2015-2019年国内肉类消费总量及同比增速
图表97 2015-2019年中国肉类总产量规模
图表98 2015-2019年中国各类肉产量情况
图表99 2013-2019年中国肉制品产业市场份额
图表100 2017-2019年我国肉制品加工企业发展情况
图表101 2015-2019年中国肉制品产业营收及归母净利润走势
图表102 2019年肉制品产业A股上市企业营收及净利润
图表103 2020年肉制品产业A股上市企业营收及净利润
图表104 生猪屠宰后的产品分割比例
图表105 2018-2021年中国生猪价格走势
图表106 2018-2021年中国牛羊肉价格走势
图表107 2018-2021年中国禽肉类价格走势
图表108 2008-2020年猪肉进口数量
图表109 2016-2019年中国牛肉进口情况
图表110 2016-2019年中国羊肉进出口数量
图表111 2016-2019年中国羊肉进出口金额情况
图表112 2018-2021年中国禽肉及杂碎进口量
图表113 猪肉产业主要养殖模式
图表114 肉制品产业链示意图
图表115 2011-2020年生猪屠宰企业屠宰量累计同比
图表116 全球乳制品发展史
图表117 2010-2018年全球乳制品产量
图表118 1964-2018年全球乳制品产量与奶牛存栏量走势
图表119 1964-2018年全球乳制品产量增速与奶牛存栏量增速走势
图表120 2010-2018年全球乳制品消费量
图表121 2018年全球乳制品消费量分品类结构
图表122 1964-2018年全球乳制品分品类消费量走势
图表123 1964-2018年全球乳制品分品类消费量增速走势
图表124 2010-2018年全球乳制品消费量分品类占比走势
图表125 2018年全球乳业TOP10
图表126 2019年全球乳业TOP20
图表127 2014-2018年全球乳制品出口量情况
图表128 2014-2018年全球乳制品进口量情况
图表129 2015-2019年中国乳制品产量
图表130 2019年中国乳制品加工量占全国比重TOP10省市情况
图表131 2020年全国乳制品产量及增长情况图
图表132 2018年中国乳制品销售量情况
图表133 2014-2019年中国乳制品销量及产销率情况
图表134 2012-2018年中国规模以上乳品加工企业主营业务收入
图表135 2010-2019年乳制品细分产业零售价
图表136 2012-2018年中国乳制品产业规模以上企业数量
图表137 2019年中国乳制品上市公司营收TOP5
图表138 2019年中国乳制品上市公司净利润TOP5
图表139 2019年中国乳制品细分产业市场格局
图表140 2019年乳制品产业市场份额
图表141 2010-2019年中国液态奶市场格局
图表142 2013-2019年中国奶粉产量变化趋势图
图表143 2010-2019年中国奶粉内资与外资品牌市场份额变化
图表144 2019年乳制品进口情况
图表145 2019年乳制品主要进口来源地占比及来源变化
图表146 2020年中国乳制品进口情况
图表147 2020年中国乳制品出口情况
图表148 2019-2021年中国乳酪及凝乳进出口总额
图表149 2019-2021年中国乳酪及凝乳进出口结构
图表150 2019-2021年中国乳酪及凝乳贸易逆差规模
图表151 2019-2020年中国乳酪及凝乳进口区域分布
图表152 2019-2020年中国乳酪及凝乳进口市场集中度（分国家）
图表153 2020年主要贸易国乳酪及凝乳进口市场情况
图表154 2021年主要贸易国乳酪及凝乳进口市场情况
图表155 2019-2020年中国乳酪及凝乳出口区域分布
图表156 2019-2020年中国乳酪及凝乳出口市场集中度（分国家）
图表157 2020年主要贸易国乳酪及凝乳出口市场情况
图表158 2021年主要贸易国乳酪及凝乳出口市场情况
图表159 2019-2020年主要省市乳酪及凝乳进口市场集中度（分省市）
图表160 2020年主要省市乳酪及凝乳进口情况
图表161 2021年主要省市乳酪及凝乳进口情况
图表162 2019-2020年中国乳酪及凝乳出口市场集中度（分省市）
图表163 2020年主要省市乳酪及凝乳出口情况
图表164 2021年主要省市乳酪及凝乳出口情况
图表165 2017-2021年中国奶粉进口量
图表166 2017-2021年中国奶粉进口金额
图表167 《食品安全国家标准植物油》主要内容
图表168 2019年国产油料榨油量
图表169 2011-2019年中国食用油市场综合产销量
图表170 2011-2019年中国食用油市场结余量
图表171 1996-2019年中国油料进口量
图表172 2008-2019年中国食用油进口量
图表173 2012-2019年中国进口的其他油料油脂量
图表174 2011-2019年中国油籽油脂出口与豆粕菜粕进出口量
图表175 2019年我国食用油不同品类市场份额
图表176 2014-2019年食用油产业集中度
图表177 2019年包装食用油市场份额
图表178 2019年中国食用油品牌市场份额
图表179 2015-2019年中国大豆油产量
图表180 2017-2019年花生油销售量渠道占比情况
图表181 2018年全球主要国家菜籽油产量占比情况
图表182 2019年国内橄榄油零售市场竞争格局
图表183 2015-2018年中国葵花籽油产业产量
图表184 中西饮食差异分析
图表185 我国调味品产业渠道结构分布图
图表186 中国主要调味品区域分布图
图表187 2016-2019年中国调味品产业前100强企业销售收入及产量情况
图表188 2010-2019年中国调味品产业产量集中度情况
图表189 2019年中国调味品产业代表企业营业收入统计
图表190 2019年中国调味品产业细分市场同比增长情况
图表191 2019年中国调味品各渠道市场份额占比
图表192 2018年中国餐饮渠道使用者对调味品的选购原因分布情况
图表193 酱油品类发展历程分析
图表194 2019-2020年中国规上企业酱油产量及增速月度统计
图表195 2018年中国酱油零售收入情况
图表196 2014-2019年零售市场酱油消费量及增速
图表197 2019年中国品牌力指数（酱油品牌排行榜）
图表198 中国与日本酱油产业集中度比较
图表199 2015-2025年酱油生抽和老抽比重
图表200 生抽和老抽对比分析
图表201 中国酱油市场产品分级统计
图表202 酱油分级指标分析
图表203 2018年百强食醋企业销售收入及增速
图表204 2016-2018年百强企业食醋产品销售价格走势
图表205 2019年中国品牌力指数（食醋品牌排行榜）
图表206 中国四大名醋分析
图表207 2018年百强企业食醋企业规模
图表208 2018年食醋产业企业份额占比
图表209 中国、日本、美国人均食醋消费量
图表210 2014-2019年中国食盐产量
图表211 2014-2019年中国食盐需求量
图表212 2010-2019年中国辣椒酱产量情况
图表213 2010-2019年中国辣椒酱消费量情况
图表214 2019年中国番茄酱出口数量及出口金额月度统计
图表215 2011-2018年中国复合调味品市场规模情况
图表216 2011-2018年中国复合调味品产量增长趋势
图表217 2011-2018年中国复合调味品产业市场格局
图表218 2011-2019年方便食品市场规模及预测
图表219 2013-2019年速冻食品产业规模变化情况
图表220 消费者经常吃的速冻食品品牌
图表221 国内速冻食品产业主要竞争者市场份额
图表222 2018年中国速冻食品产业销售收入区域分布
图表223 2018年全球主要国家人均方便面消费量
图表224 2015-2019年中国方便面产量及增速
图表225 2013-2018年中国方便面销量及增速
图表226 中国方便面品牌市场占比情况
图表227 中国软饮料产业发展特点
图表228 2012-2019年中国软饮料销量及增长
图表229 2012-2019年中国软饮料产业产销率统计
图表230 2014-2020年中国烘焙食品市场规模
图表231 2013-2019年中国人均烘焙食品消费量
图表232 2019年各国人均烘焙食品消费
图表233 2019年中国烘焙食品细分市场份额占比
图表234 2018年中国烘焙连锁品牌情况
图表235 2014-2019年中国茶饮料产业市场规模及增速
图表236 2019年自热食品消费者年龄分布
图表237 2019年方便食品线上TOP10网红单品
图表238 2015-2020年中国自热食品市场规模
图表239 中国主要自热食品品牌及产品
图表240 休闲食品产业发展历程
图表241 中国休闲食品发展阶段
图表242 我国休闲食品八大类
图表243 2012-2018年中国休闲食品产业市场规模及同比增速
图表244 中国不同世代人群的消费特征
图表245 2019年各国休闲零食人均消费额
图表246 2019年各国休闲零食人均消费量
图表247 2019我国休闲食品销售渠道占比
图表248 2015-2019年休闲食品销售渠道电商渗透率
图表249 不同产品类别的中国休闲食品产业零售规模
图表250 2010-2019年中国坚果炒货产业销售规模
图表251 各主要经济体人均坚果消费量对比
图表252 2018坚果产业市占率（公司坚果炒货业务营收）
图表253 中国包装型坚果产品占比
图表254 2010-2020年卤制品产业市场规模及增速
图表255 卤制品产业格局及各品牌市场份额
图表256 消费者咸鲜、麻辣餐饮口味偏好为卤制品打开市场奠定消费基础
图表257 消费偏好向享受型发展，休闲卤味美味又不饱腹的特点拓宽了消费场景
图表258 2019年中国糖果、蜜饯进出口数量及进出口金额统计表
图表259 2014-2020年中国烘焙食品市场规模统计情况
图表260 中国烘焙市场品牌企业市占率
图表261 2012-2019年达利食品营收及增速
图表262 2012-2019年桃李面包营收及增速
图表263 中国绿色食品标志
图表264 27项标准目录（一）
图表265 27项标准目录（二）
图表266 2018-2022年中国绿色食品产业市场规模
图表267 2018-2025年全球有机食品产业市场规模预测
图表268 2018-2024年我国有机食品销售额走势预测
图表269 有机食品对产业链上中下游的影响
图表270 2016-2019年中国食品安全产业重要政策汇总
图表271 专栏1 食品安全标准建设工程
图表272 专栏2 食品安全风险监测能力建设工程
图表273 专栏3 食品安全风险评估工作基础平台建设工程
图表274 专栏4 食源性疾病监测报告和食品安全事故流行病学调查能力建设工程
图表275 专栏5 国家食品安全风险评估中心建设工程
图表276 专栏6 卫生计生食品安全人才队伍建设工程
图表277 专栏7 食品安全标准与监测评估信息化建设工程
图表278 2015-2020年中国吃类实物商品网上零售额增长速度
图表279 不同收入人群电商食品消费占比
图表280 食品电商模式分类
图表281 中国生鲜电商产业发展历程
图表282 2013-2019年中国生鲜电商市场交易规模
图表283 2019年中国生鲜电商市场典型产品及特征
图表284 中国生鲜电商产业链图谱
图表285 2019年生鲜电商巨头布局
图表286 2019年中国用户网购生鲜产品时看重的因素
图表287 2018年中国生鲜网购用户买频次
图表288 2015-2019年中国生鲜电商产业融资事件、融资金额统计其情况
图表289 2019年中国生鲜电商产业融资轮次分布情况
图表290 2019年中国生鲜电商产业融资金额区域分布情况
图表291 农产品电商的“金字塔”模式
图表292 2019年中国农产品（食品）网上交易现状
图表293 2018-2021年中国休闲食品电商市场销售额及增长率
图表294 主流休闲食品品牌概况
图表295 2016-2018年中国主要休闲食品品牌营业收入
图表296 2011-2019年国内零食品牌厂商上市情况
图表297 烘焙是休闲零食中的第一大品类
图表298 休闲卤制品是休闲零食中增速最快的大品类
图表299 用户网购休闲食品的因素
图表300 休闲食品消费者年龄段分布
图表301 客户接触方式对比表
图表302 心理学及行为学研究方向及意义
图表303 2017-2019年中国规模以上农产品加工业营业收入累计同比增速
图表304 2016-2019年中国规模以上农产品加工业营业收入
图表305 2019年中国农产品加工业收入结构
图表306 2019年农产品加工子产业营业收入增速
图表307 2018-2019年农产品加工业利润总额累计同比增速
图表308 2019年全国农产品加工业100强企业名单（按综合排名排序）
图表309 我国目前主要的食品添加剂
图表310 2012-2020年中国冷链市场规模及预测
图表311 2014-2018年中国冷链物流产业收入统计情况
图表312 2016-2019年中国冷库总量
图表313 2016-2019年中国食品冷链物流需求量
图表314 2011-2018年中国跨省粮食物流中铁路运输量
图表315 2011-2018年中国跨省粮食物流中水路运输量
图表316 中国冷链物流三大发展趋势
图表317 2010-2019年中国餐饮收入规模及增速
图表318 2018年各省、自治区、直辖市餐饮收入排名（一）
图表319 2018年各省、自治区、直辖市餐饮收入排名（二）
图表320 2019年餐饮百强企业名单
图表321 2018-2019年康师傅控股有限公司综合收益表
图表322 2018-2019年康师傅控股有限公司分部资料
图表323 2019-2020年康师傅控股有限公司综合收益表
图表324 2019-2020年康师傅控股有限公司分部资料
图表325 2020-2021年康师傅控股有限公司综合收益表
图表326 2020-2021年康师傅控股有限公司分部资料
图表327 2018-2019年蒙牛乳业综合收益表
图表328 2018-2019年蒙牛乳业分部资料
图表329 2019-2020年蒙牛乳业综合收益表
图表330 2019-2020年蒙牛乳业分部资料
图表331 2020-2021年蒙牛乳业综合收益表
图表332 2020-2021年蒙牛乳业分部资料
图表333 2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司总资产及净资产规模
图表334 2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司营业收入及增速
图表335 2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司净利润及增速
图表336 2019年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营业务分产业、产品、地区
图表337 2019-2020年内蒙古伊利实业集团股份有限公司营业收入
图表338 2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司营业利润及营业利润率
图表339 2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司净资产收益率
图表340 2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司短期偿债能力指标
图表341 2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司资产负债率水平
图表342 2018-2021年内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营能力指标
图表343 2018-2021年北京三元食品股份有限公司总资产及净资产规模
图表344 2018-2021年北京三元食品股份有限公司营业收入及增速
图表345 2018-2021年北京三元食品股份有限公司净利润及增速
图表346 2019年北京三元食品股份有限公司主营业务分产业、产品、地区
图表347 2019-2020年北京三元食品股份有限公司营业收入
图表348 2018-2021年北京三元食品股份有限公司营业利润及营业利润率
图表349 2018-2021年北京三元食品股份有限公司净资产收益率
图表350 2018-2021年北京三元食品股份有限公司短期偿债能力指标
图表351 2018-2021年北京三元食品股份有限公司资产负债率水平
图表352 2018-2021年北京三元食品股份有限公司运营能力指标
图表353 2018-2021年河南双汇投资发展股份有限公司总资产及净资产规模
图表354 2018-2021年河南双汇投资发展股份有限公司营业收入及增速
图表355 2018-2021年河南双汇投资发展股份有限公司净利润及增速
图表356 2018-2019年河南双汇投资发展股份有限公司营业收入分产业、产品、地区
图表357 2020年河南双汇投资发展股份有限公司营业收入分产业、产品、地区
图表358 2018-2021年河南双汇投资发展股份有限公司营业利润及营业利润率
图表359 2018-2021年河南双汇投资发展股份有限公司净资产收益率
图表360 2018-2021年河南双汇投资发展股份有限公司短期偿债能力指标
图表361 2018-2021年河南双汇投资发展股份有限公司资产负债率水平
图表362 2018-2021年河南双汇投资发展股份有限公司运营能力指标
图表363 2018-2021年北京燕京啤酒股份有限公司总资产及净资产规模
图表364 2018-2021年北京燕京啤酒股份有限公司营业收入及增速
图表365 2018-2021年北京燕京啤酒股份有限公司净利润及增速
图表366 2018-2019年北京燕京啤酒股份有限公司营业收入分产业、产品、地区
图表367 2019-2020年北京燕京啤酒股份有限公司营业收入分产业、产品、地区
图表368 2018-2021年北京燕京啤酒股份有限公司营业利润及营业利润率
图表369 2018-2021年北京燕京啤酒股份有限公司净资产收益率
图表370 2018-2021年北京燕京啤酒股份有限公司短期偿债能力指标
图表371 2018-2021年北京燕京啤酒股份有限公司资产负债率水平
图表372 2018-2021年北京燕京啤酒股份有限公司运营能力指标
图表373 2018-2021年金健米业股份有限公司总资产及净资产规模
图表374 2018-2021年金健米业股份有限公司营业收入及增速
图表375 2018-2021年金健米业股份有限公司净利润及增速
图表376 2019年金健米业股份有限公司主营业务分产业、产品、地区
图表377 2019-2020年金健米业股份有限公司营业收入
图表378 2018-2021年金健米业股份有限公司营业利润及营业利润率
图表379 2018-2021年金健米业股份有限公司净资产收益率
图表380 2018-2021年金健米业股份有限公司短期偿债能力指标
图表381 2018-2021年金健米业股份有限公司资产负债率水平
图表382 2018-2021年金健米业股份有限公司运营能力指标
图表383 2018-2021年中粮屯河糖业股份有限公司总资产及净资产规模
图表384 2018-2021年中粮屯河糖业股份有限公司营业收入及增速
图表385 2018-2021年中粮屯河糖业股份有限公司净利润及增速
图表386 2019年中粮屯河糖业股份有限公司主营业务分产业
图表387 2019年中粮屯河糖业股份有限公司主营业务分产品、地区
图表388 2019-2020年中粮屯河糖业股份有限公司营业收入
图表389 2018-2021年中粮屯河糖业股份有限公司营业利润及营业利润率
图表390 2018-2021年中粮屯河糖业股份有限公司净资产收益率
图表391 2018-2021年中粮屯河糖业股份有限公司短期偿债能力指标
图表392 2018-2021年中粮屯河糖业股份有限公司资产负债率水平
图表393 2018-2021年中粮屯河糖业股份有限公司运营能力指标
图表394 2018-2021年三全食品股份有限公司总资产及净资产规模
图表395 2018-2021年三全食品股份有限公司营业收入及增速
图表396 2018-2021年三全食品股份有限公司净利润及增速
图表397 2018-2019年三全食品股份有限公司营业收入分产业、产品、地区
图表398 2019-2020年三全食品股份有限公司营业收入分产业、产品、地区
图表399 2018-2021年三全食品股份有限公司营业利润及营业利润率
图表400 2018-2021年三全食品股份有限公司净资产收益率
图表401 2018-2021年三全食品股份有限公司短期偿债能力指标
图表402 2018-2021年三全食品股份有限公司资产负债率水平
图表403 2018-2021年三全食品股份有限公司运营能力指标
图表404 2018-2019年全球食品产业并购案件数量情况
图表405 2020年中国食品饮料产业投融资趋势
图表406 2020年中国食品饮料产业投融资金额分布
图表407 2020年中国食品饮料产业投融资轮次分布
图表408 2020年中国食品饮料产业获融资品牌总部所在地统计
图表409 2020年中国食品饮料产业投资1次以上的投资机构/个人统计
图表410 2020年中国食品饮料产业多次获得融资的品牌统计
图表411 2019年A股及新三板上市公司食品制造产业投资规模
图表412 2020年A股及新三板上市公司食品制造产业投资规模
图表413 2019年A股及新三板上市公司食品制造产业投资项目区域分布（按项目数量分）
图表414 2019年A股及新三板上市公司食品制造产业投资项目区域分布（按投资金额分）
图表415 2020年A股及新三板上市公司食品制造产业投资项目区域分布（按项目数量分）
图表416 2020年A股及新三板上市公司食品制造产业投资项目区域分布（按投资金额分）
图表417 2019年A股及新三板上市公司食品制造产业投资模式
图表418 2020年A股及新三板上市公司食品制造产业投资模式
图表419 2019年A股及新三板食品制造产业上市公司投资规模
图表420 2020年A股及新三板食品制造产业上市公司投资规模
图表421 2019年A股及新三板食品制造产业上市公司投资项目区域分布（按投资项目数量分）
图表422 2019年A股及新三板食品制造产业上市公司投资项目区域分布（按投资金额分）
图表423 2020年A股及新三板食品制造产业上市公司投资项目区域分布（按投资项目数量分）
图表424 2020年A股及新三板食品制造产业上市公司投资项目区域分布（按投资金额分）
图表425 2019年A股及新三板食品制造产业上市公司投资模式
图表426 2020年A股及新三板食品制造产业上市公司投资模式
图表427 2020年中国食品饮料产业投融资热门品类
图表428 2020年热门品类轻食代餐投融资情况
图表429 2020年热门品类餐饮投融资情况
图表430 2020年热门品类休闲零食投融资情况
图表431 2020年热门品类茶饮连锁投融资情况
图表432 2020年热门品类酒投融资情况
图表433 2023-2028年中国食品制造产业营业收入预测
