内容概况
香精是由多种香原料、溶剂或载体以及其他辅料调配而成的芳香类混合物，通常直接用于增加各类终端产品的香气和香味，具有独特和不可替代的作用。在食品、饮料、日化、烟草、制药、纺织、饲料、皮革等众多产业中，香精都有着广泛的应用，香水的生产更是直接依赖于香精，没有香精就没有现代的都市化生活。而香料是适合人类消费的具有香气和/或香味的物质。前者指能被人类嗅觉感知的物质，后者指使人类产生滋味（香气、味道和口感的综合效果）的物质。分子量一般小于300，具有相当大的挥发性，一般不直接消费，而是配制成香精用于加香产品后间接消费。
在发展中国家和地区中，中国是少数能在香料香精生产上与发达国家相抗衡的国家之一，香兰素和乙基香兰素的出口量已占全球供应量的50%。2020年，中国香精香料产量约为135.6万吨，同比增长7%。近年来，我国香精香料产业进入了稳定快速发展的时期。2020年，中国香精香料销售额为459亿元，同比2019年增长2.3%，2015-2020年复合增速为7%左右。
随着香料技术结构的多元化，以及部分高端产品技术含量的上升，可以预期未来几年，香精香料将延续增长态势。
产业研究院发布的《2023-2028年中国香精香料产业发展预测及投资策略分析报告》共十一章。首先介绍了香精香料的含义、分类等，接着分析了国际国内香精香料产业的现状，然后具体介绍了食品用香精香料、日化用香精香料、烟用香精香料的发展。随后，报告对香精香料产业做了进出口、相关技术及重点企业运营状况分析，最后重点分析了香精香料产业发展的问题及策略，并分析市场投资情况、科学预测其未来前景趋势。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究院、产业研究院市场调查中心、中国香料香精化妆品工业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对产业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对香精香料产业有个系统深入的了解、或者想投资香精香料产业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
报告目录
第一章 香精香料产业总览
第一节、香料基本介绍
一、香料的概念
二、香料的分类
三、国外主要植物香料的品种
四、中国天然植物香料的品种
第二节、香精的概念及组成
一、香精的概念
二、香精的分类
三、香精产品的特点
四、香精配方及其开发
第三节、食用及日用香精香料介绍
一、食用香精介绍
二、食用香料介绍
三、日化香精介绍
第二章 2020-2022年全球香精香料产业发展分析
第一节、2020-2022年全球香精香料市场运行状况
一、市场发展规模
二、市场构成情况
三、市场竞争格局
四、市场区域分布
五、企业来华建厂
六、企业收购动态
第二节、全球香精香料技术专利分布情况
一、专利申请的现状
二、技术来源国分布
三、主要申请人分布
四、专利申请的质量
五、专利申请技术构成
六、典型专利申请分析
第三节、国际香精香料重点企业发展现状分析
一、奇华顿
二、芬美意
三、IFF
四、德之馨
五、高砂
六、森馨科技
七、罗伯特
八、长谷川
九、Kerry集团
第三章 2020-2022年中国香精香料产业整体发展分析
第一节、中国香精香料产业发展环境分析
一、政策环境
二、经济环境
三、消费环境
四、出口环境
第二节、中国香精香料产业链分析
一、产业与上下游产业之间的关联性
二、产业产业链上游相关产业分析
三、产业下游产业链相关产业分析
第三节、2020-2022年中国香精香料市场运行现状
一、产业发展历程
二、产业发展特点
三、产业需求分析
四、产业销售规模
五、产业产量规模
六、企业发展形式
七、产业竞争格局
八、产业区域布局
第四节、2020-2022年中国香精香料产业重点地区发展——云南省
一、产业发展优势
二、产业发展现状
三、产业发展挑战
四、产业发展路径
第五节、2020-2022年中国香精香料产业下游需求产业分析
一、食品饮料产业对香料香精的需求
二、日化产业对香料香精的需求
三、烟草产业对香料香精的需求
四、饲料产业对香料香精的需求
第四章 2020-2022年食品用香精香料产业的发展分析
第一节、食用香精香料产业发展概述
一、食用香料香精的分类
二、食品香精香料的特性
三、食品香精香料使用原则
第二节、全球食用香精产业发展综况分析
一、产业产量份额
二、产业竞争格局
三、产业应用领域
四、产业区域布局
第三节、中国食用香精香料产业发展状况分析
一、产业需求状况
二、市场发展规模
三、市场构成情况
四、企业竞争格局
五、典型企业发展
第四节、中国食用香精香料产业销售特征分析
一、系统性
二、个性化
三、创新性
第五节、食用香精香料产业的应用分析
一、肉味香精在速冻食品中的应用
二、食用香精在烘焙食品中的应用
三、食用香精在糖果生产中的应用
四、食品香精在乳饮料中的应用
第六节、食用香精香料的制备及其安全控制
一、食用香精香料的制备方法
二、影响食用香精安全性的因素
三、食用香精加工安全控制
第七节、食用香精香料产业存在的问题及发展对策
一、关于食用香精香料生产许可问题
二、关于食用香精香料分包装问题
三、食用香精香料发展对策分析
第五章 2020-2022年食用香精主要细分产业
第一节、咸味香精香料产业发展状况
一、咸味香精基本介绍
二、咸味香精生产工艺
三、咸味香精香料发展现状
四、咸味香精香料发展问题
五、咸味香精香料发展趋势
六、咸味香精需求发展方向
第二节、香精在肉制品中的应用
一、肉制品香精基本概述
二、肉用香精选择标准
三、肉用香精使用的要求
四、香精在肉制品中的作用
五、肉用香精的应用趋势分析
第三节、香精香料在乳制品中的应用
一、乳制品中适用的香精香料
二、香精在乳品制造中的作用
三、乳品香精香料发展现状
四、乳品香精传统制备技术
第四节、香精在烘焙食品中的应用
一、香精在烘焙食品中的作用
二、香精在烘焙食品中的问题
三、香精在烘焙食品中的添加法则
四、微胶囊香精在烘焙食品中的作用
五、微胶囊香精在烘焙食品中的应用前景
第六章 2020-2022年日化及烟用香精香料市场发展分析
第一节、香精在日化领域的应用
一、香精在香水制造中的应用
二、香精在化妆品中的作用
三、香精在洗涤剂中的应用
四、香精在其他日化产品中的应用
第二节、国内外日化用香精香料市场发展简况
一、日用香精基本分类介绍
二、全球日化香精发展现状
三、国内日化香精政策环境
四、国内日化香料合规要求
五、国内日化香精发展现状
六、国内日化香精企业发展
第三节、烟草用香精香料市场发展简析
一、烟用香精香料的种类
二、烟用香精香料的作用
三、烟用香精香料产业链
四、烟用香精香料发展现状
五、烟用香精香料项目动态
六、烟用香精香料安全性问题
七、烟用香精香料发展对策
第七章 2020-2022年中国香精香料进出口状况分析
第一节、2020-2022年中国香精香料产业进出口情况
一、2019年香精香料产业进出口情况
二、2020年香精香料产业进出口情况
三、2021年香精香料产业进出口动态
第二节、主要国家香精香料产品出口竞争力比较
一、中国香精香料产品出口竞争力
二、美国香精香料产品出口竞争力
三、法国香精香料产品出口竞争力
四、日本香精香料产品出口竞争力
五、印度香精香料产品出口竞争力
第三节、中美贸易摩擦对我国香料香精产业的影响分析
一、对美进出口贸易情况
二、香精香料产品加税情况
三、贸易摩擦的预期影响
第四节、提升中国香精香料出口竞争力的策略
一、市场突破口的合理选择
二、信息发展的密切关注
三、出口战略的与时俱进
四、开发第三世界市场
五、外贸出口的发展转型
六、竞争主体的强化升级
第八章 香精香料产业相关技术分析
第一节、香精香料生产技术概况
一、产业技术专利申请情况
二、香料香精研发中心项目
三、合成香料合成技术分析
第二节、生物技术在香精香料生产中的应用
一、香精香料生物技术应用历史
二、香精香料生物技术的优点
三、产业主要生物技术研发状况
四、食用香精香料生物技术
五、企业生物技术布局动态
第三节、植物性香料提取技术的研究进展
一、植物香料制取技术历史
二、植物香料主要提取技术
三、香料提取技术现状及方向
第四节、食用香精复配技术应用分析
一、食用香精复配技术概念
二、香精复配技术在调香中的运用
三、香精复配技术在乳饮品中运用
四、香精复配技术在橙汁中的运用
第五节、香精香料添加技术
一、微胶囊化香精加香技术
二、纳米香精加香技术
第九章 2020-2022年中国香精香料重点企业运营状况分析
第一节、中国波顿集团有限公司
一、企业发展概况
二、2019年企业经营状况分析
三、2020年企业经营状况分析
四、2021年企业经营状况分析
第二节、华宝国际控股有限公司
一、企业发展概况
二、产业发展现状
三、产业发展优势
四、企业研发投入
五、2019年企业经营状况分析
六、2020年企业经营状况分析
七、2021年企业经营状况分析
第三节、上海百润香精香料股份有限公司
一、企业发展概况
二、产业发展现状
三、经营效益分析
四、业务经营分析
五、财务状况分析
六、核心竞争力分析
七、公司发展战略
八、未来前景展望
第四节、爱普香料集团股份有限公司
一、企业发展概况
二、产业发展现状
三、企业战略合作
四、经营效益分析
五、业务经营分析
六、财务状况分析
七、核心竞争力分析
八、公司发展战略
九、未来前景展望
第五节、浙江新和成股份有限公司
一、企业发展概况
二、产业发展现状
三、产业在建项目
四、经营效益分析
五、业务经营分析
六、财务状况分析
七、核心竞争力分析
八、未来前景展望
第十章 中国香精香料产业发展中的问题及策略
第一节、中国香精香料产业存在的问题及挑战
一、中外香精香料企业差距分析
二、中国香精香料产业存在问题
三、中国香精香料产业面临挑战
第二节、中国香精香料产业发展对策建议
一、壮大产业竞争主体
二、推动优势企业整合
三、提高产业准入门槛
四、提高产业环保门槛
五、采取区域集群策略
六、取消出口退税政策
七、鼓励产业技术创新
八、实施出口提升战略
九、向内涵型发展转变
第三节、中国香精香料产业转型升级战略
一、转型升级发展目标要求
二、转型升级工作具体举措
第十一章 2023-2028年香精香料市场投资分析及发展前景
第一节、中国香精香料企业投资经营风险分析
一、产业成熟度的风险
二、原材料波动风险
三、产品的质量风险
四、经营管理风险
五、市场竞争加剧风险
六、消费者行为影响风险
第二节、中国香精香料产业投资壁垒分析
一、研发生产堡垒
二、产业环保堡垒
三、客户认证堡垒
四、产业资金堡垒
五、产品品质堡垒
第三节、世界香精香料市场发展前景及趋势
一、全球香料市场发展趋势
二、全球香精香料市场预测
三、全球食品香精市场预测
四、全球日化香精市场预测
第四节、中国香精香料市场的前景分析
一、我国香精香料产业发展趋势
二、香精香料工业下游应用前景
三、中国香精香料产业市场方向
四、我国食用香料产业研究方向
五、中国天然香料加工方向透析
第五节、2023-2028年中国香料、香精制造产业预测分析
一、2023-2028年中国香料、香精制造产业影响因素分析
二、2023-2028年中国香料、香精产业销售规模预测
图表目录
图表1 香料按来源分类
图表2 香料按需求量分类
图表3 香精的分类
图表4 2011-2019年全球香精香料产业市场规模及增速
图表5 全球香精香料市场构成情况
图表6 2019年全球香精香料Top10
图表7 2018年全球香精香料市场格局
图表8 国际香精香料公司在华建厂情况
图表9 2018-2019年全球香精香料产业收购情况
图表10 2018-2019年全球香精香料产业收购情况（续）
图表11 1854-2018年香料香精全球/国外/国内专利申请态势
图表12 香料香精全球技术来源国分布
图表13 香料香精全球主要申请人
图表14 1989-2018年香料香精全球主要申请人申请趋势
图表15 香料香精国内外专利申请被引证次数分布
图表16 香料香精本土/非本土企业专利申请被引证次数分布对比
图表17 香料香精国外专利技术分解（按用途）分布
图表18 香料香精国外专利技术（按用途）各分支申请趋势
图表19 洗涤用香料香精及其制品重要专利申请趋势
图表20 洗涤用香料香精及其制品重要专利主要申请书人
图表21 药用香料香精及其制品重要专利申请趋势
图表22 药用香料香精及其制品重要专利主要申请书人
图表23 2019-2020年奇华顿主要经营业绩数据
图表24 2019-2020年奇华顿日化、食用香精香料业绩对比
图表25 2020年奇华顿新近收购公司销售额（季度）
图表26 2020年奇华顿新近收购公司销售额（半年度）
图表27 2019-2020年日本长谷川食用香精和日化香精销售额
图表28 我国香精香料产业主要法律法规
图表29 2015-2019年国内生产总值及其增长速度
图表30 2015-2019年三次产业增加值占国内生产总值比重
图表31 2015-2020年国内生产总值及增速
图表32 2015-2020年三次产业增加值占国内生产总值比重
图表33 2019年全国居民人均消费支出及构成
图表34 2020年全国居民人均消费支出及构成
图表35 2015-2019年货物进出口总额
图表36 2019年货物进出口总额及其增长速度
图表37 2019年主要商品出口数量、金额及其增长速度
图表38 2019年主要商品进口数量、金额及其增长速度
图表39 2019年对主要国家和地区货物进出口金额、增长速度及其比重
图表40 香精香料产业链示意图
图表41 2011-2019年我国香精香料需求量
图表42 2005-2019年中国香精香料产业销售额及增速
图表43 2011-2019年中国香精香料产量及增速
图表44 2019年国内主要香精香料企业对比
图表45 2007-2018年我国规模以上食品饮料企业主营业务收入
图表46 我国规模以上日化企业主营业务收入
图表47 2007-2018年我国规模以上烟草制品企业主营业务收入
图表48 2018年全球不用类型食用香精产量市场份额
图表49 2018年全球食用香精不应用领域消费量占比
图表50 全球主要地区食用香精产量市场份额
图表51 我国食用香精需求量
图表52 我国食用香精产业市场规模
图表53 食品用香精香料市场构成情况
图表54 2019年中国食用香精十大品牌
图表55 2014-2019年百润股份食用香精业务收入变化
图表56 《日用香精》国家标准涉及日化类产品
图表57 农业部公告关于卫生用农药中香精使用的规定变化
图表58 烟用香精产业链
图表59 2013-2018年卷烟销量换算烟用香精最终用于卷烟成品的使用量
图表60 2018年香料香精进口国别比例图
图表61 2018年香料香精出口国别比例图
图表62 2019年中国香精香料出口数量及同比增速
图表63 2019年中国香精香料出口金额及同比增速
图表64 2009-2018年中国松香松节油和香水花露水贸易指数的变动
图表65 2009-2018年美国松香松节油和香水花露水贸易指数的变动
图表66 2009-2018年法国松香松节油和香水花露水贸易指数的变动
图表67 2009-2018年日本松香松节油和香水花露水贸易指数的变动
图表68 2009-2018年印度松香松节油和香水花露水贸易指数的变动
图表69 2018年从美国进口香料香精商品不同类别占比
图表70 2018年对美国出口香料香精商品不同类别占比
图表71 中美间主要香料香精贸易商品加税情况
图表72 香料香精国内主要申请人
图表73 1989-2019年香料香精国内主要申请人申请趋势
图表74 香料香精国内专利技术分解（按用途）分布
图表75 1985-2018年香料香精国内专利技术（按用途）各分支申请趋势
图表76 微胶囊化香精加香技术示意图
图表77 纳米加香的内涵与相关科学问题
图表78 2017-2018年中国波顿综合收益表
图表79 2017-2018年中国波顿分部资料
图表80 2017-2018年中国波顿收入分地区资料
图表81 2018-2019年中国波顿综合收益表
图表82 2018-2019年中国波顿分部资料
图表83 2018-2019年中国波顿收入分地区资料
图表84 2019-2020年中国波顿综合收益表
图表85 2019-2020年中国波顿分部资料
图表86 2015-2019年华宝国际各业务板块营收情况
图表87 华宝国际、爱普股份、百润股份、中国香精香料各公司客户对比
图表88 2015-2019年华宝国际研发费用&占总营收比例
图表89 2017-2018年华宝国际综合收益表
图表90 2017-2018年华宝国际分部资料
图表91 2018-2019年华宝国际综合收益表
图表92 2018-2019年华宝国际分部资料
图表93 2019-2020年华宝国际综合收益表
图表94 2019-2020年华宝国际分部资料
图表95 百润股份香精业务发展脉络
图表96 2011-2019年百润股份香精香料产销量
图表97 2010-2019年百润股份香精香料业务营收利润
图表98 2018-2021年上海百润投资控股集团股份有限公司总资产及净资产规模
图表99 2018-2021年上海百润投资控股集团股份有限公司营业收入及增速
图表100 2018-2021年上海百润投资控股集团股份有限公司净利润及增速
图表101 2018-2019年上海百润投资控股集团股份有限公司营业收入分产业、产品、地区
图表102 2019-2020年上海百润投资控股集团股份有限公司营业收入分产业、产品、地区
图表103 2018-2021年上海百润投资控股集团股份有限公司营业利润及营业利润率
图表104 2018-2021年上海百润投资控股集团股份有限公司净资产收益率
图表105 2018-2021年上海百润投资控股集团股份有限公司短期偿债能力指标
图表106 2018-2021年上海百润投资控股集团股份有限公司资产负债率水平
图表107 2018-2021年上海百润投资控股集团股份有限公司运营能力指标
图表108 2018-2021年爱普香料集团股份有限公司总资产及净资产规模
图表109 2018-2021年爱普香料集团股份有限公司营业收入及增速
图表110 2018-2021年爱普香料集团股份有限公司净利润及增速
图表111 2020年爱普香料集团股份有限公司主营业务分产业、产品、地区
图表112 2018-2021年爱普香料集团股份有限公司营业利润及营业利润率
图表113 2018-2021年爱普香料集团股份有限公司净资产收益率
图表114 2018-2021年爱普香料集团股份有限公司短期偿债能力指标
图表115 2018-2021年爱普香料集团股份有限公司资产负债率水平
图表116 2018-2021年爱普香料集团股份有限公司运营能力指标
图表117 新和成发展史
图表118 2010-2019年新和成香精香料板块营收与毛利情况
图表119 新和成年产4万吨香精香料项目产品的主要用途
图表120 2018-2021年浙江新和成股份有限公司总资产及净资产规模
图表121 2018-2021年浙江新和成股份有限公司营业收入及增速
图表122 2018-2021年浙江新和成股份有限公司净利润及增速
图表123 2019-2020年浙江新和成股份有限公司营业收入分产业、产品、地区
图表124 2018-2021年浙江新和成股份有限公司营业利润及营业利润率
图表125 2018-2021年浙江新和成股份有限公司净资产收益率
图表126 2018-2021年浙江新和成股份有限公司短期偿债能力指标
图表127 2018-2021年浙江新和成股份有限公司资产负债率水平
图表128 2018-2021年浙江新和成股份有限公司运营能力指标
图表129 国际领先香精香料公司在华布局
图表130 2023-2028年中国香料、香精产业销售规模预测
