内容概况
近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。
2018年我国茶饮料行业市场规模约为1366.94亿元，较2017年同比增长15.7%。从时间趋势上看，2014年开始，我国茶饮料行业市场规模受零售量下降趋势影响整体也呈下降态势。这也反映了在2014年前后，我国茶饮料市场的消费出现结构性转变，茶饮料的消费正由重量向重质转型。
市场竞争日趋激烈
市场竞争格局方面，先发优势叠加强大的全国销售渠道迎合强劲的品牌效应的三因子共振助力康师傅及统一两家企业牢牢占据茶饮料行业前两强的位置，2015年我国茶饮料行业CR2一度达到81.6%，双寡头格局清晰。然而，近几年来随着我国消费者产品诉求发生改变，大品牌对市场的掌控力有下滑趋势，2018年行业CR2下滑到65.1%，较2015年下滑了16.5个百分点，竞争日趋激烈。
但是同时从2019年中国茶饮料品牌力指数排行情况来看，尽管康师傅及统一牢牢占据行业前2的位置，但依旧有新品牌涌进榜单。凭借着主打年轻市场的产品茶π，农夫山泉从2016年的榜上无名逐步攀升到2019年的第5名，表明市场仍然给后来者留有机会。因此，在大品牌不能充分满足消费者新诉求的大背景下，茶饮料市场的大门依旧为携有潜在爆品的后来者所打开。
新式茶饮的崛起资本市场的热度
伴随着消费升级，茶饮料这个细分领域内催生出一个新的消费风口——新式茶饮。从2017年年初开始，喜茶、奈雪的茶、一点点等一批以“网红”姿态出现的新式茶饮品牌在中国的社交网络上持续刷屏。新式茶饮将中国茶与奶茶结合起来，创新的加入奶盖、水果，口味丰富，符合大众口感，相对于传统中国茶以及舶来品咖啡消费人群更加广泛，给传统茶饮料市场带来了冲击。
当前，我国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，未来茶饮料、果汁等健康饮料将是中国饮料市场发展的必然方向。
锐观咨询发布的《2020-2025年中国茶饮料市场前景预测及投资战略分析报告报告》共十章。首先介绍了茶饮料的概念、成分、分类以及生产工艺流程等，接着分析了国内外软饮料行业的发展与中国茶饮料行业的发展现状，然后对中国茶饮料及其他软饮料制造行业的财务状况做了细致分析，并介绍了凉茶市场的运行情况。随后，报告对中国茶饮料行业做了竞争分析、营销案例分析、替代品发展分析及未来前景分析，最后分析了茶饮料行业国内外重点企业的运营状况。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、中国饮料工业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对茶饮料行业有个系统深入的了解、或者想投资茶饮料行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
报告目录
第一章 茶饮料概念及工艺技术分析
第一节、茶饮料的成分及分类
一、茶饮料的概念
二、茶饮料的主要成分
三、茶饮料的分类
四、其它几种茶饮料
第二节、茶饮料品质影响因素及生产工艺流程
一、影响茶饮料品质的因素
二、茶饮料生产工艺要点
三、茶饮料的生产模式
四、各式茶饮料生产工艺流程
第三节、茶饮料工艺技术及发展应用
一、茶汤萃取工艺概述
二、茶饮料的热澄清工艺
三、罐装液态茶饮料加工技术
四、速溶茶粉在纯茶饮料中的应用
五、灌装茶工艺的对比分析
第二章 2017-2019年软饮料行业分析
第一节、2017-2019年世界软饮料行业发展状况
一、市场运行概况
二、市场增长现状
三、品牌价值分析
四、茶饮市场分析
五、区域市场现状
第二节、2017-2019年中国软饮料行业发展分析
一、行业基本特征
二、行业增长态势
三、市场格局分析
四、行业供给现状
五、市场规模现状
六、市场运行态势
第三节、2017-2019年中国软饮料市场竞争分析
一、行业竞争模型
二、市场竞争程度
三、行业竞争态势
四、市场竞争现状
第四节、中国软饮料市场营销分析
一、行业营销特征
二、广告投放状况
三、市场营销新趋向
四、娱乐化营销现状
五、品牌营销的问题及对策
六、差异化营销策略分析
第五节、中国软饮料行业存在的问题及策略
一、市场面临八大挑战
二、企业市场制胜要素
三、本土品牌竞争策略
四、企业攻克技术壁垒途径
第三章 2017-2019年中国茶饮料行业分析
第一节、茶饮料行业发展概述
一、行业发展变化
二、行业特征分析
三、行业发展现状
四、行业影响因素
第二节、茶饮料市场发展总体分析
一、市场格局分析
二、市场新势力分析
三、市场需求特征
四、产品结构分析
第三节、2017-2019年茶饮料市场运行分析
一、2017年茶饮料消费市场状况
二、2018年茶饮料消费者满意度
三、2018年茶饮料市场发展态势
四、2019年茶饮料市场发展现状
第四节、茶饮料行业存在问题及对策分析
一、行业生产问题
二、技术质量问题
三、行业发展建议
四、市场突围策略
第四章 中国茶饮料及其他饮料制造行业财务状况
第一节、中国酒、饮料和精制茶制造行业经济规模
一、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业收入规模
二、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业利润规模
三、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业资产规模
四、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业毛利率
五、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业成本费用利润率
六、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业利润率
第二节、中国酒、饮料和精制茶制造行业营运能力指标分析
一、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业应收账款周转率
二、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业流动资产周转率
三、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业总资产周转率
第三节、中国酒、饮料和精制茶制造行业偿债能力指标分析
一、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业资产负债率
二、2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业利息保障倍数
第四节、中国酒、饮料和精制茶制造行业财务状况综合评价
第五章 2017-2019年中国凉茶市场分析
第一节、2017-2019年凉茶市场状况综述
一、市场发展现状概述
二、行业增长情况分析
三、市场消费特征分析
四、行业面临成长极限
五、市场发展动向分析
第二节、2017-2019年广东凉茶市场分析
一、广东凉茶产业发展现状
二、广东凉茶市场良莠不齐
三、加多宝深耕广东凉茶市场
四、广东凉茶品牌需传承文化
第三节、2017-2019年凉茶市场竞争分析
一、凉茶市场品牌格局
二、凉茶双雄之争态势
三、凉茶其他品牌失色
四、凉茶营销大战再起
第四节、凉茶市场存在的问题及策略分析
一、凉茶市场同质化现象严重
二、凉茶业QS认证面临的问题
三、凉茶业发展障碍及对策
四、凉茶市场根据地战略分析
第六章 2017-2019年茶饮料行业竞争分析
第一节、2017-2019年茶饮料行业竞争形势分析
一、茶饮料竞争力增强
二、茶饮料市场品牌格局
三、茶饮料市场竞争动态
四、瓶装奶茶竞争升级
五、茶饮料竞争将愈加激烈
第二节、茶饮料行业的SWOT剖析
一、优势分析
二、劣势分析
三、机遇分析
四、挑战分析
第三节、茶饮料行业竞争力提升策略分析
一、增长型战略（SO）
二、多种经营战略（ST）
三、扭转型战略（WO）
四、防御性战略（WT）
第四节、茶饮料市场竞争中的营销对策分析
一、茶饮料品牌文化营销
二、茶饮料营销竞争策略
三、茶饮料广告策略分析
四、茶饮料产品策略分析
五、茶饮料三优先销售策略
第七章 2017-2019年茶饮料行业营销分析
第一节、旭日升集团营销案例分析
一、旭日升发展阶段及衰败原因
二、旭日升的营销管理失误分析
三、旭日升归来背后的“三板斧”策略
四、旭日升的品牌回归策略解析
第二节、康师傅营销策略分析
一、康师傅茶饮料的营销策略组合
二、康师傅茶饮料营销对茶饮企业的启迪
三、康师傅茶饮料“美丽营销”战术分析
四、康师傅冰红茶营销大打明星牌
五、康师傅绿茶启动大规模网络营销
第三节、统一茶饮料市场营销分析
一、统一茶饮料的产品促销策略
二、统一茶饮料的竞争战略解析
三、统一茶饮料市场营销战略透析
四、“统一冰醇茉莉”推广案例
第四节、娃哈哈营销策略分析
一、娃哈哈的品牌营销分析
二、娃哈哈茶饮料推广方法
三、哇哈哈的渠道模式分析
四、娃哈哈的强势娱乐营销
第五节、王老吉营销策略分析
一、王老吉的营销创新方法
二、王老吉媒体组合拳营销
三、王老吉的体育营销策略
四、王老吉多元化营销策略
五、王老吉的文化营销核心
六、王老吉与加多宝的营销策略对比
第六节、加多宝营销策略分析
一、加多宝的基本营销方针解析
二、加多宝的“V”时刻营销战略
三、加多宝试水视频动态植入营销
四、加多宝品牌营销亮点
五、加多宝春节营销布局
第八章 2017-2019年茶饮料市场替代产品发展分析
第一节、碳酸饮料
一、行业发展回顾
二、行业产量现状
三、行业规模现状
四、行业经营现状
五、市场态势分析
第二节、果蔬汁饮料
一、行业重要政策
二、行业发展回顾
三、行业运行现状
四、行业发展瓶颈
五、行业发展建议
六、产品发展方向
第三节、乳品饮料
一、行业发展回顾
二、行业经营现状
三、细分市场分析
四、市场前景广阔
五、行业发展趋势
第四节、包装饮用水
一、行业产量回顾
二、行业产量现状
三、行业格局生变
四、行业新标出台
五、市场潜力看好
第九章 2016-2019年国内外茶饮料行业重点上市公司
第一节、可口可乐公司
一、企业发展概况
二、2017年企业经营状况
三、2018年企业经营状况
四、2019年企业经营状况
第二节、百事公司
一、企业发展概况
二、2017年企业经营状况
三、2018年企业经营状况
四、2019年企业经营状况
第三节、康师傅控股有限公司
一、企业发展概况
二、2017年企业经营状况
三、2018年企业经营状况
四、2019年企业经营状况
第四节、统一企业股份有限公司
一、企业发展概况
二、2017年企业经营状况
三、2018年企业经营状况
四、2019年企业经营状况
第五节、深圳市深宝实业股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第六节、广州白云山医药集团股份有限公司
一、企业发展概况
二、经营效益分析
三、业务经营分析
四、财务状况分析
五、核心竞争力分析
六、公司发展战略
七、未来前景展望
第十章 2020-2025年茶饮料市场投资及前景分析
第一节、软饮料行业发展前景分析
一、行业未来发展动力
二、市场消费潜力分析
三、市场发展趋势预测
四、市场竞争趋势分析
第二节、茶饮料行业投资机会分析
一、行业投资机遇分析
二、企业进入机会分析
三、新品催生创业机会
四、产品投资开发方向
第三节、茶饮料市场发展前景分析
一、茶饮料市场未来前景展望
二、无糖茶饮料市场前景分析
三、纯茶饮料的发展趋势预测
四、中草药保健茶发展前景广阔
第四节、2020-2025年中国茶饮料及其他软饮料制造行业预测
一、中国茶饮料及其他软饮料制造行业影响因素分析
二、2020-2025年中国茶饮料及其他软饮料制造行业工业销售产值预测
三、2020-2025年中国茶饮料及其他软饮料制造行业产品销售收入预测
四、2020-2025年中国茶饮料及其他软饮料制造行业利润总额预测
附录：
附录一：软饮料的分类标准
附录二：茶饮料生产许可证审查细则
图表目录
图表：全球饮料品牌价值排行榜
图表：我国软饮料产量增长走势图
图表：中国软饮料行业市场规模变化趋势
图表：软饮料行业竞争模型
图表：软饮料行业五大媒体到达率
图表：消费者对饮料细分市场的心理
图表：各品牌茶饮料满意度
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业营业收入
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业营业收入增长趋势图
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业利润总额
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业利润总额增长趋势图
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业总资产
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业总资产增长趋势图
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业毛利率趋势图
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业成本费用率
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业成本费用利润率趋势图
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业利润率趋势图
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业应收账款周转率对比图
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业流动资产周转率对比图
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业总资产周转率对比图
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业资产负债率对比图
图表：2017-2019年酒、饮料和精制茶制造业利息保障倍数对比图
图表：茶饮料业的优势分析——基于波特的“五力模型”框架
图表：茶饮料业的劣势分析——基于波特的“五力模型”框架
图表：茶饮料产业核心竞争力SWOT分析
图表：茶饮料产业竞争力提升策略组合表
图表：王老吉品牌发展历程
图表：加多宝广告描述
图表：王老吉红罐凉茶SWOT分析
图表：拥有新定位的王老吉4P分析
图表：王老吉红罐凉茶广告投入
图表：王老吉红罐凉茶电视广告投放频道及花费
图表：中央1套王老吉广告黄金时段分布
图表：王老吉包装过渡
图表：中国碳酸饮料类（汽水）产量分月度统计
图表：中国碳酸饮料产量分省市统计
图表：中国碳酸饮料行业产量区域集中度分析
图表：中国碳酸饮料产量分省市统计
图表：2016-2017年中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业总资产及营收情况
图表：2016-2017年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业规模以上企业数量变动趋势
图表：2016-2017年中国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业总资产及营收概况
图表：2016-2017年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业三费概况
图表：2016-2017年我国含乳饮料和植物蛋白饮料制造行业效益变化
图表：2017年中国包装饮用水类产量数据
图表：2018年中国包装饮用水类产量数据
图表：2018年中国包装饮用水产量月度增长情况
图表：2018年中国包装饮用水类产量分省市统计
图表：2018年中国包装饮用水类产量分省市统计
图表：2018年与2017年居民人均可支配收入平均数与中位数对比
图表：2019年居民人均可支配收入平均数与中位数
图表：2018年全国社会消费品零售总额月度同比增长
图表：2018年社会消费品零售总额主要数据
图表：2019年社会消费品零售总额分月同比增速
图表：2019年社会消费品零售总额主要数据
图表：2017年全国居民人均消费支出及其构成
图表：2018年居民人均消费支出及构成
图表：2019年居民人均消费支出及构成
图表：2016-2017年可口可乐综合收益表
图表：2016-2017年可口可乐分部资料
图表：2016-2017年可口可乐收入分地区资料
图表：2017-2018年可口可乐综合收益表
图表：2017-2018年可口可乐分部资料
图表：2017-2018年可口可乐收入分地区资料
图表：2018-2019年可口可乐综合收益表
图表：2018-2019年可口可乐分部资料
图表：2018-2019年可口可乐收入分地区资料
图表：2016-2017年百事可乐综合收益表
图表：2016-2017年百事可乐分部资料
图表：2016-2017年百事可乐收入分地区资料
图表：2017-2018年百事可乐综合收益表
图表：2017-2018年百事可乐分部资料
图表：2017-2018年百事可乐收入分地区资料
图表：2018-2019年百事可乐综合收益表
图表：2018-2019年百事可乐分部资料
图表：2018-2019年百事可乐收入分地区资料
图表：2016-2017年康师傅综合收益表
图表：2016-2017年康师傅分部资料
图表：2016-2017年康师傅收入分地区资料
图表：2017-2018年康师傅综合收益表
图表：2017-2018年康师傅分部资料
图表：2017-2018年康师傅收入分地区资料
图表：2018-2019年康师傅综合收益表
图表：2018-2019年康师傅分部资料
图表：2018-2019年康师傅收入分地区资料
图表：2016-2017年统一企业综合收益表
图表：2016-2017年统一企业分部资料
图表：2016-2017年统一企业收入分地区资料
图表：2017-2018年统一企业综合收益表
图表：2017-2018年统一企业分部资料
图表：2017-2018年统一企业收入分地区资料
图表：2018-2019年统一企业综合收益表
图表：2018-2019年统一企业分部资料
图表：2018-2019年统一企业收入分地区资料
图表：2016-2019年深圳市深宝实业股份有限公司总资产及净资产规模
图表：2016-2019年深圳市深宝实业股份有限公司营业收入及增速
图表：2016-2019年深圳市深宝实业股份有限公司净利润及增速
图表：2018年深圳市深宝实业股份有限公司主营业务分行业
图表：2018年深圳市深宝实业股份有限公司主营业务分地区
图表：2016-2019年深圳市深宝实业股份有限公司营业利润及营业利润率
图表：2016-2019年深圳市深宝实业股份有限公司净资产收益率
图表：2016-2019年深圳市深宝实业股份有限公司短期偿债能力指标
图表：2016-2019年深圳市深宝实业股份有限公司资产负债率水平
图表：2016-2019年深圳市深宝实业股份有限公司运营能力指标
图表：2016-2019年广州白云山医药集团股份有限公司总资产及净资产规模
图表：2016-2019年广州白云山医药集团股份有限公司营业收入及增速
图表：2016-2019年广州白云山医药集团股份有限公司净利润及增速
图表：2018年广州白云山医药集团股份有限公司主营业务分行业
图表：2018年广州白云山医药集团股份有限公司主营业务分地区
图表：2016-2019年广州白云山医药集团股份有限公司营业利润及营业利润率
图表：2016-2019年广州白云山医药集团股份有限公司净资产收益率
图表：2016-2019年广州白云山医药集团股份有限公司短期偿债能力指标
图表：2016-2019年广州白云山医药集团股份有限公司资产负债率水平
图表：2016-2019年广州白云山医药集团股份有限公司运营能力指标
图表：2020-2025年中国茶饮料及其他软饮料制造行业工业销售产值预测
图表：2020-2025年中国茶饮料及其他软饮料制造行业产品销售收入预测
图表：2020-2025年中国茶饮料及其他软饮料制造行业利润总额预测
图表：茶饮料产品质量检验项目表
图表：茶饮料理化指标
