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中国花茶产业发展前景预測
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1.茉莉花茶产品高端化,市场需求多元化

茉莉花茶是我国特有的品种,兼顾了茉莉花的保健作用和茶叶的功效,备受消费者喜爱,尤其在北方和西南地区更为畅销。受其他茶类的影响,茉莉花茶在国内市场销售出现微降,但在国际市场上,其销量仅次于绿茶,保持着每年10%左右的上升态势,出口单价在各种茶类中居于首位。

近年来,随着大家对健康要求的提高,对花茶也提出了较高的要求,花茶展也要根据市场的需求实现多样化,发展有机花茶、保健花茶,探索茉莉花茶、白茶、乌龙茶等的窨制以及其他具有保健功能的花草与绿茶的窨制,发展多元化商品,满足不同市场需求。

2.加强品牌建设

品牌反映了消费者对产品及产品系列的认知程度,是人们对一个企业及其产品、售后服务、文化价值的一种评价和认知,是一种信任。我国茉莉花茶交易已有一定规模,但是品牌建设工作滞后,品牌混乱现象严重。为了提高横县茉莉花产业的知名度,横县2000年以来每年8月都要举办一次“全国末刺花茶交易会”,吸引了全国各地的茶叶生产经销商、茶叶专家以及俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等地的客商前来参加,每届交易会贸易成交额均在3亿元以上。

3.拓宽产业范围

休闲观光农业是现代农业发展趋势:利用茉莉花基地,打造莱莉花休闲观光旅游,将农业生产和休闲旅游誉为一体,合理开发当地生态资源,既可发展农业生产,又提高了农业的景观功能:围绕茉莉花种植、茶叶加工,观光游既延长了茉莉花茶生产的产业链,而且达到了农业生态、经济和社会效益的有机统一。

4.实现多元化发展

加大茉莉花茶的宣传力度,改变棂深蒂固的茉莉花茶属于低档茶的观点,重塑茉莉花茶的形象;融人时尚健康元素,开发茉莉花茶系列产品,对茉莉花茶有益成分进行研究和提取。做好文化营销,与包括动漫在内的创意产业合作,全方位开展莱莉花茶的营销。要加强科企合作,加强品种选育、产品开发、花渣利用等,实现规模化生产,降低生产成本,提高市场竞争力。

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